Рецепт Солянка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка с грибами

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Подсолнечное масло 70 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 200 г
Сосиски, молочные 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.8% 2533 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 14.4% 675 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.7% 1000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.4% 2841 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 1.1% 9474 г
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4500 г
Витамин В4, холин 12.1 мг 500 мг 2.4% 2.3% 4132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 4.3% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 20.582 мкг 400 мкг 5.1% 5% 1943 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 4.7% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.41 мг 15 мг 16.1% 15.7% 622 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25510 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 8.2% 1188 г
Витамин РР, НЭ 1.2714 мг 20 мг 6.4% 6.2% 1573 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.82 мг 2500 мг 10.8% 10.5% 923 г
Кальций, Ca 42.14 мг 1000 мг 4.2% 4.1% 2373 г
Кремний, Si 0.364 мг 30 мг 1.2% 1.2% 8242 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 4.3% 2256 г
Натрий, Na 776.9 мг 1300 мг 59.8% 58.2% 167 г
Сера, S 27.23 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3672 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 6.9% 1406 г
Хлор, Cl 8.57 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 4.7% 2076 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Кобальт, Co 1.091 мкг 10 мкг 10.9% 10.6% 917 г
Марганец, Mn 0.1449 мг 2 мг 7.2% 7% 1380 г
Медь, Cu 123.56 мкг 1000 мкг 12.4% 12.1% 809 г
Молибден, Mo 0.873 мкг 70 мкг 1.2% 1.2% 8018 г
Никель, Ni 0.218 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 1.223 мкг 55 мкг 2.2% 2.1% 4497 г
Фтор, F 7.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54422 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Цинк, Zn 0.3367 мг 12 мг 2.8% 2.7% 3564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 64.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.212 г min 16.8 г 7.2% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.326 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.061 г ~

Энергетическая ценность Солянка с грибами составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.7 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С ГРИБАМИ

Солянка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,1 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Солянка с грибами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка с грибами, калорийность 102,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты