Рецепт Салат с сухариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сухариками

Сухари армейские, ржаные 50 г
Морковь по-корейски 50 г
Пекинская капуста 50 г
Куриная грудка (филе) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сухариками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 кКал 1684 кКал 8% 6% 1258 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.1% 817 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.1% 1806 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 5.8% 1288 г
Органические кислоты 28.4 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 18.7% 400 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 2.1% 3585 г
Зола 1.62 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1729.3 мкг 900 мкг 192.1% 143.5% 52 г
Ретинол 1.725 мг ~
альфа Каротин 0.25 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Лютеин + Зеаксантин 12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 5.8% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.3% 2250 г
Витамин В4, холин 1.9 мг 500 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 21.475 мкг 400 мкг 5.4% 4% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 7.8 мг 90 мг 8.7% 6.5% 1154 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.58 мг 15 мг 10.5% 7.8% 949 г
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 6.6% 1121 г
Витамин РР, НЭ 3.1473 мг 20 мг 15.7% 11.7% 635 г
Ниацин 3.225 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.93 мг 2500 мг 11.1% 8.3% 900 г
Кальций, Ca 44 мг 1000 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Магний, Mg 52.33 мг 400 мг 13.1% 9.8% 764 г
Натрий, Na 179.83 мг 1300 мг 13.8% 10.3% 723 г
Сера, S 2.45 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 40816 г
Фосфор, Ph 129.2 мг 800 мг 16.2% 12.1% 619 г
Хлор, Cl 460.4 мг 2300 мг 20% 14.9% 500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.9 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 18.98 мкг ~
Железо, Fe 2.328 мг 18 мг 12.9% 9.6% 773 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5882 г
Кобальт, Co 2.825 мкг 10 мкг 28.3% 21.1% 354 г
Литий, Li 1.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 3.7% 1996 г
Медь, Cu 47.48 мкг 1000 мкг 4.7% 3.5% 2106 г
Молибден, Mo 7.375 мкг 70 мкг 10.5% 7.8% 949 г
Никель, Ni 1.15 мкг ~
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36667 г
Фтор, F 43.03 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9296 г
Хром, Cr 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 10.2% 732 г
Цинк, Zn 0.473 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.678 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.78 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая 0.051 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность Салат с сухариками составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 133.9 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 63.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С СУХАРИКАМИ

Салат с сухариками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 192,1 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 11,1 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 20 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 28,3 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Салат с сухариками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с сухариками, калорийность 133,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сухариками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ