Рецепт морской язык жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морской язык жареный

Язык морской (Жарка)	1600 г
Масло подсолнечное	15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	130 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морской язык жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.1 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1516 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	12.2%	738 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	8.6%	1057 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	2.3%	3982 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.4%	6667 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.1%	2952 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.4 мкг	900 мкг	1.8%	1.6%	5488 г
Ретинол	0.016 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	1.7%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	2.2%	4091 г
Витамин В4, холин	4.32 мг	500 мг	0.9%	0.8%	11574 г
Витамин В5, пантотеновая	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.5%	20000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.014 мг	2 мг	0.7%	0.6%	14286 г
Витамин В9, фолаты	2.253 мкг	400 мкг	0.6%	0.5%	17754 г
Витамин C, аскорбиновая	1.53 мг	90 мг	1.7%	1.5%	5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.547 мг	15 мг	3.6%	3.2%	2742 г
Витамин Н, биотин	0.166 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	30120 г
Витамин РР, НЭ	3.2021 мг	20 мг	16%	14.4%	625 г
Ниацин	2.616 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.94 мг	2500 мг	9.6%	8.6%	1042 г
Кальций, Ca	27.17 мг	1000 мг	2.7%	2.4%	3681 г
Кремний, Si	0.332 мг	30 мг	1.1%	1%	9036 г
Магний, Mg	41.24 мг	400 мг	10.3%	9.3%	970 г
Натрий, Na	217.09 мг	1300 мг	16.7%	15%	599 г
Сера, S	190.54 мг	1000 мг	19.1%	17.2%	525 г
Фосфор, P	129.9 мг	800 мг	16.2%	14.6%	616 г
Хлор, Cl	361.29 мг	2300 мг	15.7%	14.1%	637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.3 мкг	~
Бор, B	3.1 мкг	~
Ванадий, V	7.48 мкг	~
Железо, Fe	0.888 мг	18 мг	4.9%	4.4%	2027 г
Йод, I	51.28 мкг	150 мкг	34.2%	30.8%	293 г
Кобальт, Co	51.332 мкг	10 мкг	513.3%	462%	19 г
Марганец, Mn	0.0993 мг	2 мг	5%	4.5%	2014 г
Медь, Cu	70.56 мкг	1000 мкг	7.1%	6.4%	1417 г
Молибден, Mo	5.483 мкг	70 мкг	7.8%	7%	1277 г
Никель, Ni	6.321 мкг	~
Олово, Sn	0.43 мкг	~
Селен, Se	0.499 мкг	55 мкг	0.9%	0.8%	11022 г
Титан, Ti	0.91 мкг	~
Фтор, F	441.73 мкг	4000 мкг	11%	9.9%	906 г
Хром, Cr	56.45 мкг	50 мкг	112.9%	101.6%	89 г
Цинк, Zn	0.7762 мг	12 мг	6.5%	5.9%	1546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.418 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.918 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.059 г	~
18:0 Стеариновая	0.039 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.228 г	min 16.8 г	1.4%	1.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.227 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.574 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.574 г	~

Энергетическая ценность морской язык жареный составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.1 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ ЯЗЫК ЖАРЕНЫЙ

морской язык жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 15,7 %, йодом - 34,2 %, кобальтом - 513,3 %, фтором - 11 %, хромом - 112,9 %

Чем полезен морской язык жареный

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить морской язык жареный, калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морской язык жареный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе