Рецепт салат из свеклы с кедровыми орешками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из свеклы с кедровыми орешками

Свекла, вареная 136 г
Чернослив (слива сушеная), тушеный без добавления сахара 42 г
Кедровый орех, сушеный 15 г
Масло канола (распсовое) высокоолеиновое (70%), стойкое к окислению 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из свеклы с кедровыми орешками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1421 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.7% 3167 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.4% 812 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.5% 1888 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.7% 870 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3011 г
Зола 1.224 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
альфа Каротин 5.357 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9434 г
бета Криптоксантин 8.786 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.617 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.1% 2687 г
Витамин В4, холин 9.58 мг 500 мг 1.9% 1.6% 5219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.4% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 58.112 мкг 400 мкг 14.5% 12.2% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 3% 2830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.116 мг 15 мг 7.4% 6.2% 1344 г
гамма Токоферол 1.187 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 7% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.7204 мг 20 мг 3.6% 3% 2776 г
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.11 мг 2500 мг 13% 11% 767 г
Кальций, Ca 16.4 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6098 г
Магний, Mg 39.03 мг 400 мг 9.8% 8.3% 1025 г
Натрий, Na 53.8 мг 1300 мг 4.1% 3.5% 2416 г
Фосфор, Ph 76.8 мг 800 мг 9.6% 8.1% 1042 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 5% 1700 г
Марганец, Mn 0.9279 мг 2 мг 46.4% 39.2% 216 г
Медь, Cu 179.03 мкг 1000 мкг 17.9% 15.1% 559 г
Селен, Se 0.561 мкг 55 мкг 1% 0.8% 9804 г
Цинк, Zn 0.7772 мг 12 мг 6.5% 5.5% 1544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.005 г ~
Сахароза 0.264 г ~
Фруктоза 0.005 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.033 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.622 мг ~
бета Ситостерол 16.622 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.579 г min 16.8 г 15.4% 13%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
16:1 цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.486 г ~
18:1 цис 1.07 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.919 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 22%
18:2 Линолевая 2.805 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.219 г ~
18:3 Линоленовая 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.008 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 52.1%

Энергетическая ценность салат из свеклы с кедровыми орешками составляет 118,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 118.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 75.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

салат из свеклы с кедровыми орешками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,5 %, калием - 13 %, марганцем - 46,4 %, медью - 17,9 %

Чем полезен салат из свеклы с кедровыми орешками

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из свеклы с кедровыми орешками, калорийность 118,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из свеклы с кедровыми орешками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ