Рецепт каша гречневая с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша гречневая с тушенкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 150 г
Вода 450 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Говядина тушеная, консервы 195 г
Лук репчатый (Жарка) 15 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.3% 1013 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.3% 889 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.2% 1752 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.2% 800 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3206 г
Зола 1.212 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В4, холин 12 мг 500 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 1.5% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 7.204 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5552 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 3% 2439 г
Витамин Н, биотин 2.209 мкг 50 мкг 4.4% 3.2% 2263 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.9481 мг 20 мг 19.7% 14.4% 507 г
Ниацин 1.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.32 мг 2500 мг 6.7% 4.9% 1503 г
Кальций, Ca 12.89 мг 1000 мг 1.3% 1% 7758 г
Кремний, Si 17.847 мг 30 мг 59.5% 43.6% 168 г
Магний, Mg 49.73 мг 400 мг 12.4% 9.1% 804 г
Натрий, Na 240.73 мг 1300 мг 18.5% 13.6% 540 г
Сера, S 69.7 мг 1000 мг 7% 5.1% 1435 г
Фосфор, Ph 116.5 мг 800 мг 14.6% 10.7% 687 г
Хлор, Cl 182.97 мг 2300 мг 8% 5.9% 1257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Бор, B 81 мкг ~
Ванадий, V 37.23 мкг ~
Железо, Fe 2.159 мг 18 мг 12% 8.8% 834 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18987 г
Кобальт, Co 0.832 мкг 10 мкг 8.3% 6.1% 1202 г
Литий, Li 0.92 мкг ~
Марганец, Mn 0.3484 мг 2 мг 17.4% 12.8% 574 г
Медь, Cu 143.19 мкг 1000 мкг 14.3% 10.5% 698 г
Молибден, Mo 8.905 мкг 70 мкг 12.7% 9.3% 786 г
Никель, Ni 2.277 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 1.259 мкг 55 мкг 2.3% 1.7% 4369 г
Стронций, Sr 66.57 мкг ~
Титан, Ti 7.23 мкг ~
Фтор, F 71.41 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5601 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5435 г
Цинк, Zn 0.4693 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2557 г
Цирконий, Zr 7.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.123 г ~
Лактоза 0.007 г ~
Мальтоза 0.037 г ~
Сахароза 0.293 г ~
Фруктоза 0.035 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.524 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.16 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.409 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.419 г min 16.8 г 2.5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.8%
18:2 Линолевая 0.666 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.9%

Энергетическая ценность каша гречневая с тушенкой составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 136.4 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 70.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ТУШЕНКОЙ

каша гречневая с тушенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,7 %, кремнием - 59,5 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 14,6 %, железом - 12 %, марганцем - 17,4 %, медью - 14,3 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен каша гречневая с тушенкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить каша гречневая с тушенкой, калорийность 136,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша гречневая с тушенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ