Рецепт Крем-суп из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-суп из цветной капусты

Цветная капуста, зеленая, сырая 500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Лук репчатый 60 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 1250 г
Сливки 33 100 г
Перец белый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.8% 1652 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 13.9% 800 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 107.2 г 2273 г 4.7% 5.2% 2120 г
Зола 0.492 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.1 мкг 900 мкг 10.5% 11.7% 956 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 13.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.8% 2951 г
Витамин В4, холин 31.4 мг 500 мг 6.3% 7% 1592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 6.9% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 8.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 19.485 мкг 400 мкг 4.9% 5.4% 2053 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.1% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 28.85 мг 90 мг 32.1% 35.7% 312 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14706 г
Витамин Н, биотин 1.555 мкг 50 мкг 3.1% 3.4% 3215 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 6.2% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.471 мг 20 мг 7.4% 8.2% 1360 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.54 мг 2500 мг 5.3% 5.9% 1901 г
Кальций, Ca 16.63 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 6013 г
Кремний, Si 0.192 мг 30 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Магний, Mg 11.79 мг 400 мг 2.9% 3.2% 3393 г
Натрий, Na 22.63 мг 1300 мг 1.7% 1.9% 5745 г
Сера, S 30.79 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3248 г
Фосфор, Ph 58 мг 800 мг 7.3% 8.1% 1379 г
Хлор, Cl 13.92 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 4.8% 2344 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12097 г
Кобальт, Co 2.033 мкг 10 мкг 20.3% 22.6% 492 г
Литий, Li 0.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 5.6% 2006 г
Медь, Cu 30.35 мкг 1000 мкг 3% 3.3% 3295 г
Молибден, Mo 0.24 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 29167 г
Никель, Ni 0.187 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22822 г
Фтор, F 20.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19465 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3.2% 3472 г
Цинк, Zn 0.5479 мг 12 мг 4.6% 5.1% 2190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.05 г ~
Сахароза 0.25 г ~
Фруктоза 0.046 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.575 г min 16.8 г 3.4% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.469 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая 0.033 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~

Энергетическая ценность Крем-суп из цветной капусты составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 90 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 107.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Крем-суп из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,1 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Крем-суп из цветной капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Крем-суп из цветной капусты, калорийность 90 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ