Рецепт овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяноблин

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 45 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.5 кКал 1684 кКал 11.5% 5.9% 866 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6% 864 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.2% 629 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 4.6% 1117 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 164.9 г 2273 г 7.3% 3.8% 1378 г
Зола 1.181 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.6 мкг 900 мкг 11.6% 6% 860 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.5% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 6.8% 756 г
Витамин В4, холин 103.2 мг 500 мг 20.6% 10.6% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.943 мг 5 мг 18.9% 9.7% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 11.564 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3459 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 6.9% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.739 мкг 10 мкг 7.4% 3.8% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.718 мг 15 мг 4.8% 2.5% 2089 г
Витамин Н, биотин 13.681 мкг 50 мкг 27.4% 14.1% 365 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.7878 мг 20 мг 13.9% 7.1% 717 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.21 мг 2500 мг 8.6% 4.4% 1167 г
Кальций, Ca 97.71 мг 1000 мг 9.8% 5% 1023 г
Магний, Mg 46.67 мг 400 мг 11.7% 6% 857 г
Натрий, Na 74.39 мг 1300 мг 5.7% 2.9% 1748 г
Сера, S 96.23 мг 1000 мг 9.6% 4.9% 1039 г
Фосфор, Ph 198.8 мг 800 мг 24.9% 12.8% 402 г
Хлор, Cl 135.49 мг 2300 мг 5.9% 3% 1698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.7 мкг ~
Железо, Fe 1.812 мг 18 мг 10.1% 5.2% 993 г
Йод, I 13.31 мкг 150 мкг 8.9% 4.6% 1127 г
Кобальт, Co 4.939 мкг 10 мкг 49.4% 25.4% 202 г
Марганец, Mn 1.0672 мг 2 мг 53.4% 27.5% 187 г
Медь, Cu 157.13 мкг 1000 мкг 15.7% 8.1% 636 г
Молибден, Mo 4.908 мкг 70 мкг 7% 3.6% 1426 г
Олово, Sn 7.98 мкг ~
Селен, Se 18.96 мкг 55 мкг 34.5% 17.7% 290 г
Стронций, Sr 10.43 мкг ~
Фтор, F 41.65 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9604 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.5% 2041 г
Цинк, Zn 1.4448 мг 12 мг 12% 6.2% 831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.649 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 1.148 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.745 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.517 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.255 г min 16.8 г 19.4% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.157 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 5.3%
18:2 Линолевая 0.993 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12%

Энергетическая ценность овсяноблин составляет 194,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 194.5 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 164.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВСЯНОБЛИН

овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 20,6 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином H - 27,4 %, витамином PP - 13,9 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 24,9 %, кобальтом - 49,4 %, марганцем - 53,4 %, медью - 15,7 %, селеном - 34,5 %, цинком - 12 %

Чем полезен овсяноблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить овсяноблин, калорийность 194,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ