Рецепт капуста перец зелень с льняным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста перец зелень с льняным маслом

Капуста белокочанная 145 г
Перец сладкий красный 98 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 13 г
Укроп 7 г
Петрушка свежая 6 г
Льняное масло холодного отжима 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "капуста перец зелень с льняным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1762 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.2% 4750 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 15.2% 691 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.2% 4867 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.9% 1176 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.9% 2739 г
Зола 0.692 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.9 мкг 900 мкг 18.4% 19.2% 542 г
альфа Каротин 1.603 мкг ~
бета Каротин 1.101 мг 5 мг 22% 23% 454 г
бета Криптоксантин 8.993 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.51 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин В4, холин 8.36 мг 500 мг 1.7% 1.8% 5981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.9% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 12.1% 866 г
Витамин В9, фолаты 22.298 мкг 400 мкг 5.6% 5.9% 1794 г
Витамин C, аскорбиновая 120.38 мг 90 мг 133.8% 140% 75 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 3.5% 2994 г
бета Токоферол 0.043 мг ~
гамма Токоферол 2.265 мг ~
дельта Токоферол 0.13 мг ~
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 89.1 мкг 120 мкг 74.3% 77.7% 135 г
Витамин РР, НЭ 0.8915 мг 20 мг 4.5% 4.7% 2243 г
Ниацин 0.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.34 мг 2500 мг 10.1% 10.6% 995 г
Кальций, Ca 39.96 мг 1000 мг 4% 4.2% 2503 г
Кремний, Si 34.049 мг 30 мг 113.5% 118.7% 88 г
Магний, Mg 14.88 мг 400 мг 3.7% 3.9% 2688 г
Натрий, Na 10.9 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 11927 г
Сера, S 23.14 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4322 г
Фосфор, Ph 27.2 мг 800 мг 3.4% 3.6% 2941 г
Хлор, Cl 29.23 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.2 мкг ~
Бор, B 106 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 3.8% 2744 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5682 г
Кобальт, Co 2.662 мкг 10 мкг 26.6% 27.8% 376 г
Литий, Li 29.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.1907 мг 2 мг 9.5% 9.9% 1049 г
Медь, Cu 87.38 мкг 1000 мкг 8.7% 9.1% 1144 г
Молибден, Mo 6.802 мкг 70 мкг 9.7% 10.1% 1029 г
Никель, Ni 9.469 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19031 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Фтор, F 12.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32077 г
Хром, Cr 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 10.7% 978 г
Цинк, Zn 0.4179 мг 12 мг 3.5% 3.7% 2872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.996 г ~
Сахароза 0.434 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.223 мг ~
Кампестерол 7.719 мг ~
Стигмастерол 2.497 мг ~
бета Ситостерол 17.308 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.465 г min 16.8 г 8.7% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
16:1 цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.455 г ~
18:1 цис 1.44 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
22:1 транс 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.346 г от 11.2 до 20.6 г 47.7% 49.9%
18:2 Линолевая 1.13 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.122 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 4.204 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 4.204 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.008 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 4.3 г от 0.9 до 3.7 г 116.2% 121.5%
22:4 Докозатетраеновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 26.7%

Энергетическая ценность капуста перец зелень с льняным маслом составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 95.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА ПЕРЕЦ ЗЕЛЕНЬ С ЛЬНЯНЫМ МАСЛОМ

капуста перец зелень с льняным маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 22 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 133,8 %, витамином K - 74,3 %, кремнием - 113,5 %, кобальтом - 26,6 %

Чем полезен капуста перец зелень с льняным маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить капуста перец зелень с льняным маслом, калорийность 95,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста перец зелень с льняным маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ