Рецепт Салат с фасолью и кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фасолью и кальмарами

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная 100 г
Помидор (томат), грунтовый 1 г
Салат романо (римский салат, ромен) 100 г
Кальмар (Варка без слива) 100 г
Подсолнечное масло 2 г
Французская горчица 20 г
Уксус яблочный 10 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью и кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.6% 1310 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.4% 1697 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.8% 4469 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12% 1053 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.5% 2752 г
Зола 1.285 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.2 мкг 900 мкг 15.4% 19.4% 651 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.426 мг 5 мг 28.5% 35.9% 351 г
Лютеин + Зеаксантин 536.427 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.9% 3214 г
Витамин В4, холин 26.31 мг 500 мг 5.3% 6.7% 1900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 6.2% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 42.516 мкг 400 мкг 10.6% 13.4% 941 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 12.7% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 7.92 мг 90 мг 8.8% 11.1% 1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.778 мг 15 мг 11.9% 15% 844 г
гамма Токоферол 0.244 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15198 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 28.4% 444 г
Витамин РР, НЭ 1.9376 мг 20 мг 9.7% 12.2% 1032 г
Ниацин 0.543 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.04 мг 2500 мг 9.4% 11.9% 1059 г
Кальций, Ca 28.3 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3534 г
Кремний, Si 1.601 мг 30 мг 5.3% 6.7% 1874 г
Магний, Mg 26.52 мг 400 мг 6.6% 8.3% 1508 г
Натрий, Na 225.21 мг 1300 мг 17.3% 21.8% 577 г
Сера, S 40.68 мг 1000 мг 4.1% 5.2% 2458 г
Фосфор, Ph 79.6 мг 800 мг 10% 12.6% 1005 г
Хлор, Cl 250.52 мг 2300 мг 10.9% 13.7% 918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 8.3% 1509 г
Йод, I 70.18 мкг 150 мкг 46.8% 59% 214 г
Кобальт, Co 23.752 мкг 10 мкг 237.5% 299.5% 42 г
Литий, Li 7.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.1896 мг 2 мг 9.5% 12% 1055 г
Медь, Cu 424.93 мкг 1000 мкг 42.5% 53.6% 235 г
Молибден, Mo 6.941 мкг 70 мкг 9.9% 12.5% 1009 г
Никель, Ni 6.048 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 10.863 мкг 55 мкг 19.8% 25% 506 г
Фтор, F 5.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 66778 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 3.4% 3704 г
Цинк, Zn 0.68 мг 12 мг 5.7% 7.2% 1765 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.532 г ~
Сахароза 0.675 г ~
Фруктоза 0.524 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.122 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.799 г min 16.8 г 4.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.701 г ~
18:1 цис 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.796 г от 11.2 до 20.6 г 16% 20.2%
18:2 Линолевая 1.459 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.049 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 28%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.125 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 40.2%

Энергетическая ценность Салат с фасолью и кальмарами составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 79.3 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И КАЛЬМАРАМИ

Салат с фасолью и кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином E - 11,9 %, витамином K - 22,5 %, йодом - 46,8 %, кобальтом - 237,5 %, медью - 42,5 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Салат с фасолью и кальмарами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с фасолью и кальмарами, калорийность 79,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фасолью и кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ