Рецепт Печеночный рулет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печеночный рулет мой

Печеночные котлеты мой рецепт 200 г
Творог 0% [Яготинський] 250 г
Творог Нежный 0,2% [Президент] 200 г
Помидоры Черри [Магнит] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Печеночный рулет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 21% 639 г
Жиры 1.7 г 60 г 2.8% 3.7% 3529 г
Углеводы 3 г 211 г 1.4% 1.9% 7033 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 17.9 г 2400 г 0.7% 0.9% 13408 г
Зола 0.305 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1857.1 мкг 900 мкг 206.3% 275.4% 48 г
Ретинол 1.785 мг ~
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 12.1% 1104 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 23.8% 563 г
Витамин В4, холин 29.53 мг 500 мг 5.9% 7.9% 1693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 9.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 36.462 мкг 400 мкг 9.1% 12.1% 1097 г
Витамин В12, кобаламин 2.466 мкг 3 мкг 82.2% 109.7% 122 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 6.5% 2050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1035 мг 20 мг 10.5% 14% 951 г
Ниацин 1.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.03 мг 2500 мг 2.4% 3.2% 4096 г
Кальций, Ca 4.88 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 20492 г
Кремний, Si 1.147 мг 30 мг 3.8% 5.1% 2616 г
Магний, Mg 5.69 мг 400 мг 1.4% 1.9% 7030 г
Натрий, Na 17.1 мг 1300 мг 1.3% 1.7% 7602 г
Сера, S 36.58 мг 1000 мг 3.7% 4.9% 2734 г
Фосфор, Ph 45.1 мг 800 мг 5.6% 7.5% 1774 г
Хлор, Cl 6.11 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 37643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 3.58 мкг ~
Железо, Fe 2.671 мг 18 мг 14.8% 19.8% 674 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 39474 г
Кобальт, Co 2.556 мкг 10 мкг 25.6% 34.2% 391 г
Литий, Li 0.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 4.4% 3040 г
Медь, Cu 64.84 мкг 1000 мкг 6.5% 8.7% 1542 г
Молибден, Mo 9.379 мкг 70 мкг 13.4% 17.9% 746 г
Никель, Ni 0.363 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 8.415 мкг 55 мкг 15.3% 20.4% 654 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 3.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 114286 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 4.1% 3185 г
Цинк, Zn 1.0394 мг 12 мг 8.7% 11.6% 1155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.154 г ~
Сахароза 0.444 г ~
Фруктоза 0.095 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 18.8 до 48.8 г 1.3% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая 0.086 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность Печеночный рулет мой составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 74.9 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 17.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕЧЕНОЧНЫЙ РУЛЕТ МОЙ

Печеночный рулет мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 206,3 %, витамином B2 - 17,8 %, витамином B12 - 82,2 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 25,6 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Печеночный рулет мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Печеночный рулет мой, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеночный рулет мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ