Рецепт Капуста квашеная с сахаром 22.12.18г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста квашеная с сахаром 22.12.18г

Капуста белокочанная 2026 г
Морковь 208 г
Соль поваренная пищевая 82 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашеная с сахаром 22.12.18г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.9 кКал 1684 кКал 2% 5.9% 4968 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.5% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 8.6% 3476 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 28% 1053 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 11.2% 2658 г
Зола 4.165 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.2 мкг 900 мкг 19.9% 58.7% 502 г
бета Каротин 1.111 мг 5 мг 22.2% 65.5% 450 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 6.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 10.9% 2727 г
Витамин В4, холин 9.98 мг 500 мг 2% 5.9% 5010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 1.5% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 14.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 19.713 мкг 400 мкг 4.9% 14.5% 2029 г
Витамин C, аскорбиновая 52.04 мг 90 мг 57.8% 170.5% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 2.4% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 94340 г
Витамин К, филлохинон 66.5 мкг 120 мкг 55.4% 163.4% 180 г
Витамин РР, НЭ 0.8711 мг 20 мг 4.4% 13% 2296 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276 мг 2500 мг 11% 32.4% 906 г
Кальций, Ca 56.52 мг 1000 мг 5.7% 16.8% 1769 г
Кремний, Si 47.784 мг 30 мг 159.3% 469.9% 63 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 13.3% 2237 г
Натрий, Na 1360.34 мг 1300 мг 104.6% 308.6% 96 г
Сера, S 38.61 мг 1000 мг 3.9% 11.5% 2590 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 12.7% 2346 г
Хлор, Cl 2114.88 мг 2300 мг 92% 271.4% 109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 518.7 мкг ~
Бор, B 189.6 мкг ~
Ванадий, V 8.74 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 11.2% 2632 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 5.9% 4967 г
Кобальт, Co 3.278 мкг 10 мкг 32.8% 96.8% 305 г
Литий, Li 0.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.1725 мг 2 мг 8.6% 25.4% 1159 г
Медь, Cu 80.99 мкг 1000 мкг 8.1% 23.9% 1235 г
Молибден, Mo 14.194 мкг 70 мкг 20.3% 59.9% 493 г
Никель, Ni 13.429 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 20370 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 13.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 29586 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 26.8% 1096 г
Цинк, Zn 0.4002 мг 12 мг 3.3% 9.7% 2999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.457 г ~
Сахароза 0.653 г ~
Фруктоза 1.464 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.797 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.72 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 32.7%

Энергетическая ценность Капуста квашеная с сахаром 22.12.18г составляет 33,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕНАЯ С САХАРОМ 22.12.18Г

Капуста квашеная с сахаром 22.12.18г богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 22,2 %, витамином C - 57,8 %, витамином K - 55,4 %, калием - 11 %, кремнием - 159,3 %, хлором - 92 %, кобальтом - 32,8 %, молибденом - 20,3 %

Чем полезен Капуста квашеная с сахаром 22.12.18г

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста квашеная с сахаром 22.12.18г, калорийность 33,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста квашеная с сахаром 22.12.18г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги