Рецепт Комплексный обед 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Комплексный обед 2

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Котлеты, курица, по 2-20 100 г
Салат из капусты белокочанной по 1-72 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Комплексный обед 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.4 кКал 1684 кКал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 7.7% 618 г
Жиры 6.9 г 60 г 11.5% 5.5% 870 г
Углеводы 24.7 г 211 г 11.7% 5.6% 854 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 10.7% 444 г
Вода 51.9 г 2400 г 2.2% 1% 4624 г
Зола 3.452 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 2.5% 1923 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 4.5% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.9% 1216 г
Витамин В4, холин 17.63 мг 500 мг 3.5% 1.7% 2836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 10.407 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3844 г
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 2.9% 1636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.122 мг 15 мг 7.5% 3.6% 1337 г
Витамин Н, биотин 3.252 мкг 50 мкг 6.5% 3.1% 1538 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 6.4732 мг 20 мг 32.4% 15.4% 309 г
Ниацин 3.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.33 мг 2500 мг 11.7% 5.6% 855 г
Кальций, Ca 44.91 мг 1000 мг 4.5% 2.1% 2227 г
Кремний, Si 26.341 мг 30 мг 87.8% 41.7% 114 г
Магний, Mg 80.81 мг 400 мг 20.2% 9.6% 495 г
Натрий, Na 992.5 мг 1300 мг 76.3% 36.3% 131 г
Сера, S 28.62 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3494 г
Фосфор, Ph 156.7 мг 800 мг 19.6% 9.3% 511 г
Хлор, Cl 10.73 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Бор, B 113.8 мкг ~
Ванадий, V 55.28 мкг ~
Железо, Fe 3.127 мг 18 мг 17.4% 8.3% 576 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14019 г
Кобальт, Co 1.008 мкг 10 мкг 10.1% 4.8% 992 г
Литий, Li 1.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.5073 мг 2 мг 25.4% 12.1% 394 г
Медь, Cu 208.13 мкг 1000 мкг 20.8% 9.9% 480 г
Молибден, Mo 11.187 мкг 70 мкг 16% 7.6% 626 г
Никель, Ni 3.285 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 1.854 мкг 55 мкг 3.4% 1.6% 2967 г
Стронций, Sr 98.86 мкг ~
Титан, Ti 10.73 мкг ~
Фтор, F 7.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53476 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3846 г
Цинк, Zn 0.6667 мг 12 мг 5.6% 2.7% 1800 г
Цирконий, Zr 11.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.14 г ~
Лактоза 0.01 г ~
Мальтоза 0.055 г ~
Сахароза 0.224 г ~
Фруктоза 0.013 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 18.8 до 48.8 г 1.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.6%
18:2 Линолевая 0.341 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%

Энергетическая ценность Комплексный обед 2 составляет 210,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 210.4 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 24.7 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 51.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОМПЛЕКСНЫЙ ОБЕД 2

Комплексный обед 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 32,4 %, калием - 11,7 %, кремнием - 87,8 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 19,6 %, железом - 17,4 %, марганцем - 25,4 %, медью - 20,8 %, молибденом - 16 %

Чем полезен Комплексный обед 2

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Комплексный обед 2, калорийность 210,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Комплексный обед 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ