Рецепт Салат из зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из зелени

Салат романо (римский салат, ромен) 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 50 г
Сок лимонный 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 кКал 1684 кКал 5.4% 6% 1865 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.2% 9500 г
Жиры 8.6 г 60 г 14.3% 15.8% 698 г
Углеводы 2.2 г 211 г 1% 1.1% 9591 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 86.2 г 2400 г 3.6% 4% 2784 г
Зола 1.067 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.4 мкг 900 мкг 16.5% 18.3% 606 г
бета Каротин 1.632 мг 5 мг 32.6% 36.1% 306 г
Лютеин + Зеаксантин 656.818 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.1% 5294 г
Витамин В4, холин 4.83 мг 500 мг 1% 1.1% 10352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.4% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин В9, фолаты 39.773 мкг 400 мкг 9.9% 11% 1006 г
Витамин C, аскорбиновая 10.85 мг 90 мг 12.1% 13.4% 829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.108 мг 15 мг 7.4% 8.2% 1354 г
гамма Токоферол 0.102 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19531 г
Витамин К, филлохинон 41.2 мкг 120 мкг 34.3% 38% 291 г
Витамин РР, НЭ 0.3276 мг 20 мг 1.6% 1.8% 6105 г
Ниацин 0.205 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.09 мг 2500 мг 8.1% 9% 1231 г
Кальций, Ca 20.81 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4805 г
Кремний, Si 16.761 мг 30 мг 55.9% 61.9% 179 г
Магний, Mg 8.48 мг 400 мг 2.1% 2.3% 4717 г
Натрий, Na 229.49 мг 1300 мг 17.7% 19.6% 566 г
Сера, S 6.28 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 15924 г
Фосфор, Ph 28.6 мг 800 мг 3.6% 4% 2797 г
Хлор, Cl 362.44 мг 2300 мг 15.8% 17.5% 635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.1 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 3.8% 2922 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Кобальт, Co 2.074 мкг 10 мкг 20.7% 22.9% 482 г
Литий, Li 8.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.1077 мг 2 мг 5.4% 6% 1857 г
Медь, Cu 58.07 мкг 1000 мкг 5.8% 6.4% 1722 г
Молибден, Mo 2.898 мкг 70 мкг 4.1% 4.5% 2415 г
Никель, Ni 3.696 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Фтор, F 6.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66007 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 4.2% 2632 г
Цинк, Zn 0.1824 мг 12 мг 1.5% 1.7% 6579 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.111 г ~
Фруктоза 0.227 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.523 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.705 г от 18.8 до 48.8 г 30.3% 33.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.534 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.17 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 11.5%
18:2 Линолевая 1.036 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 25.9%

Энергетическая ценность Салат из зелени составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 90.3 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 86.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ

Салат из зелени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 32,6 %, витамином C - 12,1 %, витамином K - 34,3 %, кремнием - 55,9 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 20,7 %

Чем полезен Салат из зелени

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из зелени, калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из зелени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ