Рецепт Салат из зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из зелени

Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Руккола 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.4 кКал 1684 кКал 1% 6.1% 10268 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 10.4% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 3% 18667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 6.7% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 27.4% 2222 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 25% 2447 г
Зола 2.136 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 45.7% 1333 г
бета Каротин 0.639 мг 5 мг 12.8% 78% 782 г
Лютеин + Зеаксантин 1169.408 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 15.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 15.2% 4000 г
Витамин В4, холин 7.01 мг 500 мг 1.4% 8.5% 7133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 27.4% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 11.6% 5405 г
Витамин В9, фолаты 33.224 мкг 400 мкг 8.3% 50.6% 1204 г
Витамин C, аскорбиновая 13.82 мг 90 мг 15.4% 93.9% 651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 7.3% 8621 г
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 3.7% 16892 г
Витамин К, филлохинон 43.7 мкг 120 мкг 36.4% 222% 275 г
Витамин РР, НЭ 0.3635 мг 20 мг 1.8% 11% 5502 г
Ниацин 0.23 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.91 мг 2500 мг 10.6% 64.6% 940 г
Кальций, Ca 65.7 мг 1000 мг 6.6% 40.2% 1522 г
Кремний, Si 19.408 мг 30 мг 64.7% 394.5% 155 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 31.1% 1965 г
Натрий, Na 525.46 мг 1300 мг 40.4% 246.3% 247 г
Сера, S 8.45 мг 1000 мг 0.8% 4.9% 11834 г
Фосфор, Ph 39.5 мг 800 мг 4.9% 29.9% 2025 г
Хлор, Cl 812.37 мг 2300 мг 35.3% 215.2% 283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.2 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 28.7% 2125 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 3% 21739 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 152.4% 400 г
Литий, Li 9.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.1809 мг 2 мг 9% 54.9% 1106 г
Медь, Cu 78.24 мкг 1000 мкг 7.8% 47.6% 1278 г
Молибден, Mo 4.079 мкг 70 мкг 5.8% 35.4% 1716 г
Никель, Ni 4.28 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 3.7% 16667 г
Фтор, F 7.03 мкг 4000 мкг 0.2% 1.2% 56899 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 26.8% 2273 г
Цинк, Zn 0.2941 мг 12 мг 2.5% 15.2% 4080 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 5.5%
18:2 Линолевая 0.043 г ~
18:3 Линоленовая 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 67.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 12.8%

Энергетическая ценность Салат из зелени составляет 16,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 16.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ

Салат из зелени богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,8 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 36,4 %, кремнием - 64,7 %, хлором - 35,3 %, кобальтом - 25 %

Чем полезен Салат из зелени

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из зелени, калорийность 16,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из зелени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ