Рецепт том ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты том ям

Бульон из кур или индеек прозрачный 1000 г
Шампиньоны 290 г
Креветки Королевские [Fish House] 115 г
Куриный окорочок 60 г
Чеснок 8 г
Сок лимонный 55 г
Томаты Черри [Globus] 200 г
Сухое Кокосовое Молоко [Chaokoh] 30 г
Масло сливочное (Масла и жиры) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "том ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 10.2% 1246 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.9% 1077 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1% 12882 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.2% 4000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.5% 2881 г
Зола 0.365 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 9.2% 1398 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 7.8% 1651 г
Витамин В4, холин 13.98 мг 500 мг 2.8% 3.6% 3577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 11.4% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.14 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6515 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 3.5% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 3.8% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.6% 21429 г
Витамин Н, биотин 4.088 мкг 50 мкг 8.2% 10.5% 1223 г
Витамин РР, НЭ 2.1432 мг 20 мг 10.7% 13.7% 933 г
Ниацин 1.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.81 мг 2500 мг 5.4% 6.9% 1868 г
Кальций, Ca 6.59 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 15175 г
Кремний, Si 0.557 мг 30 мг 1.9% 2.4% 5386 г
Магний, Mg 7.55 мг 400 мг 1.9% 2.4% 5298 г
Натрий, Na 16.38 мг 1300 мг 1.3% 1.7% 7937 г
Сера, S 34.77 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2876 г
Фосфор, Ph 54.5 мг 800 мг 6.8% 8.7% 1468 г
Хлор, Cl 17.69 мг 2300 мг 0.8% 1% 13002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.4 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 3.7% 3495 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 3.7% 3401 г
Кобальт, Co 4.576 мкг 10 мкг 45.8% 58.6% 219 г
Литий, Li 0.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 2.3% 5602 г
Медь, Cu 104.53 мкг 1000 мкг 10.5% 13.4% 957 г
Молибден, Mo 1.458 мкг 70 мкг 2.1% 2.7% 4801 г
Никель, Ni 0.141 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 4.787 мкг 55 мкг 8.7% 11.1% 1149 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Титан, Ti 10.42 мкг ~
Фтор, F 22.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17762 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 11.9% 1071 г
Цинк, Zn 0.3579 мг 12 мг 3% 3.8% 3353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 68.7 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 67.875 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.244 г min 16.8 г 1.5% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.7%
18:2 Линолевая 0.093 г ~
18:3 Линоленовая 0.057 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%

Энергетическая ценность том ям составляет 78,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 78.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОМ ЯМ

том ям богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 45,8 %

Чем полезен том ям

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить том ям, калорийность 78,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления том ям, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ