Рецепт Салат свекольный с луком яблоком и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свекольный с луком яблоком и орехами

Лук репчатый 50 г
Свекла, вареная 200 г
Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Грецкий орех 15 г
Майонез «Провансаль» 25 г
Сметана 20% жирности 20 г
Способ приготовления

вареную свеклу на терку,лук кубиками,яблоко соломкой,орехи немного измельчить,добавить сметану,майонез,перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный с луком яблоком и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.4% 3619 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.6% 691 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.1% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.7% 1000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3% 2888 г
Зола 1.017 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2% 4390 г
Витамин В4, холин 9.74 мг 500 мг 1.9% 1.6% 5133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 2.6% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 47.092 мкг 400 мкг 11.8% 10.2% 849 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 4.6% 1899 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.182 мг 15 мг 14.5% 12.6% 687 г
Витамин Н, биотин 1.134 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4409 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.5676 мг 20 мг 2.8% 2.4% 3524 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.71 мг 2500 мг 10.5% 9.1% 955 г
Кальций, Ca 25.66 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3897 г
Кремний, Si 3.395 мг 30 мг 11.3% 9.8% 884 г
Магний, Mg 21.62 мг 400 мг 5.4% 4.7% 1850 г
Натрий, Na 81.38 мг 1300 мг 6.3% 5.5% 1597 г
Сера, S 14.74 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6784 г
Фосфор, Ph 49.5 мг 800 мг 6.2% 5.4% 1616 г
Хлор, Cl 8.43 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.4 мкг ~
Бор, B 75.7 мкг ~
Ванадий, V 2.08 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 5.2% 1664 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11029 г
Кобальт, Co 1.146 мкг 10 мкг 11.5% 10% 873 г
Литий, Li 0.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.2857 мг 2 мг 14.3% 12.4% 700 г
Медь, Cu 92.3 мкг 1000 мкг 9.2% 8% 1083 г
Молибден, Mo 1.524 мкг 70 мкг 2.2% 1.9% 4593 г
Никель, Ni 11.026 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 75 мкг ~
Селен, Se 0.704 мкг 55 мкг 1.3% 1.1% 7813 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 33.49 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11944 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4425 г
Цинк, Zn 0.4388 мг 12 мг 3.7% 3.2% 2735 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.539 г ~
Сахароза 1.132 г ~
Фруктоза 1.171 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.992 г min 16.8 г 11.9% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.546 г от 11.2 до 20.6 г 40.6% 35.2%
18:2 Линолевая 3.927 г ~
18:3 Линоленовая 0.284 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 28.9%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 73.8%

Энергетическая ценность Салат свекольный с луком яблоком и орехами составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 115.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ С ЛУКОМ ЯБЛОКОМ И ОРЕХАМИ

Салат свекольный с луком яблоком и орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,8 %, витамином E - 14,5 %, кремнием - 11,3 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 14,3 %

Чем полезен Салат свекольный с луком яблоком и орехами

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат свекольный с луком яблоком и орехами, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекольный с луком яблоком и орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ