Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу
| Рагу картошка с капустой | 100 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Томатный соус, консервированный | 50 г |
| Морковь (Варка без слива) | 75 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 65 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.3% | 5429 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 14.7% | 509 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.5% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.9% | 952 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 455 мкг | 900 мкг | 50.6% | 37.9% | 198 г |
| бета Каротин | 2.76 мг | 5 мг | 55.2% | 41.3% | 181 г |
| бета Криптоксантин | 0.475 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2198.576 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.797 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 9.15 мг | 500 мг | 1.8% | 1.3% | 5464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 5.4% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.684 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.04 мг | 90 мг | 8.9% | 6.7% | 1119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.137 мг | 15 мг | 34.2% | 25.6% | 292 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 13.5% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8924 мг | 20 мг | 4.5% | 3.4% | 2241 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.21 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.4% | 895 г |
| Кальций, Ca | 26.49 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3775 г |
| Кремний, Si | 27.103 мг | 30 мг | 90.3% | 67.6% | 111 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 3.8% | 1951 г |
| Натрий, Na | 84.32 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.9% | 1542 г |
| Сера, S | 28.38 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3524 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 4% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 37.94 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 3.1% | 2436 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 2.998 мкг | 10 мкг | 30% | 22.5% | 334 г |
| Литий, Li | 14.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1788 мг | 2 мг | 8.9% | 6.7% | 1119 г |
| Медь, Cu | 94.51 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.1% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 8.312 мкг | 70 мкг | 11.9% | 8.9% | 842 г |
| Никель, Ni | 6.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16517 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.12 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12453 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.8% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.4538 мг | 12 мг | 3.8% | 2.8% | 2644 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.665 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 74.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.594 г | min 16.8 г | 15.4% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.583 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.7% | 46.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 11 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 76.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ
Рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 50,6 %, бэта-каротином - 55,2 %, витамином E - 34,2 %, витамином K - 18,1 %, калием - 11,2 %, кремнием - 90,3 %, кобальтом - 30 %, молибденом - 11,9 %
Чем полезен Рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Батончик протеиновый VPLab "60% ProteinBar"
- фасоль с овощами в томатном соусе
- Суп грибной
- Сыр Гауда (Русские традиции)
- Макароны с кабачком
- вареники
- Расольник
- Творожный сыр с зеленью
- Хлебцы тонкие ржаные
- котлеты свиные паровые
- Бефстроганов из печени 080119
- грудка куриная под шубой
- капуста с мясом
- Гречка 080119
- Whey Bcaa
- Гречнево-кабачковая с крапивой
- Ряженка
- Салат свекольный с луком яблоком и орехами
- Ritter sport карамельный мусс с миндалем
- Сырная лазанья
- Хлеб подовый
- Филе куриной грудки
- Соус для макарон с баклажанами и чесноком
- Соус для макарон с базиликом
- Тирамису
- Салат из кальмаров
- Булгур 09.01
- Баланезэ
- Йогуртная заправка пикантная
- сыр плав. Президент
- Овсянка №2
- Капустная запеканка с печенью
- моцарелла
- Ritter sportром, изюм, орех
- Смесь по деревенски
- том ям
- Салат из зелени
- салат с печенью трески
- Куриная грудка тушёная с овощами
- Vistas pastēte LIDO
- Салат из свежих овощей с раст маслом
- Хлеб Геркулес
- Крабовые палочки имитация
- Итальянский салат
- Печенка куриная по-ирландски
- хлеб особенный
- Шницель Куриный Тнува
- Кефир Свежее Завтра 1%
- Венигрет
- Фасоль собственная в собственном соку
- Запеканка с курицей и цветной капустой
- Лук к рыбе
- Гематоген русский с лесным орехом
- Тушенная капуста
- салат "Дальневосточный"
- Белковый коктейль
- Манты
- Орео
- Чечевица зеленая
- Йогурт Залесский фермер Натуральный 3.5% 200г
- Гарнир с красной фасолью глобус
- Салат овощной с йогуртом
- хлеб фитнес
- Гречневая лапша
- Пельмени Туровские
- Запеканка с цв капустой и брокколи
- КАПУСТА С РИСОМ И ФАРШЕМ
- гороховая каша
- Колбаса молочная варенная
- соус
- Запеканка творожная с кунжутом
- Горошек зеленый
- Йогурт "Жимолость" [Калина-Малина]
- винегрет свекла+ капуста-
- Epica гранат-малина
- Салат капустный
- Кефир
- Морской коктейль polar
- Honey oat granola (gluten free)
- Яблочные алодьи
- Морской коктейль тушеный
- Грецкий орех-абрикос
- Свежевыжатый апельсиновый сок
- Пельмени из свинины
- Кефир обезжиренный
- Стрипсы вкусняшки
- Шоколад с цельным фундуком
- Куриные котлеты
- новага тушеная
- АЕвит
- Горбуша с/сол в масляной заливке
- Постный суп
- форель щечки копченные
- Филе цыплят бройлеров в сливочно-грибном маринаде
- Любимый салат мужа
- Хлебцы хрустящие сырные
- Грудка "Забава" копчено-вареная
- Яблочное варенье
- льняные крекеры
- Масло растительное
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 133,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
