Рецепт Салат капуста горох. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капуста горох

Капуста белокочанная 300 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста горох".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4% 3455 г
Жиры 4.8 г 60 г 8% 11% 1250 г
Углеводы 5 г 211 г 2.4% 3.3% 4220 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 17.3% 800 г
Вода 83.9 г 2400 г 3.5% 4.8% 2861 г
Зола 1.353 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 2.3% 6000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 3% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5% 2813 г
Витамин В4, холин 12.8 мг 500 мг 2.6% 3.6% 3906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 6.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 18.056 мкг 400 мкг 4.5% 6.2% 2215 г
Витамин C, аскорбиновая 43.98 мг 90 мг 48.9% 67.5% 205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.199 мг 15 мг 14.7% 20.3% 682 г
Витамин Н, биотин 0.347 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14409 г
Витамин К, филлохинон 56.6 мкг 120 мкг 47.2% 65.2% 212 г
Витамин РР, НЭ 0.9606 мг 20 мг 4.8% 6.6% 2082 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.93 мг 2500 мг 9.4% 13% 1069 г
Кальций, Ca 41.96 мг 1000 мг 4.2% 5.8% 2383 г
Кремний, Si 39.699 мг 30 мг 132.3% 182.7% 76 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 5.8% 2356 г
Натрий, Na 306.85 мг 1300 мг 23.6% 32.6% 424 г
Сера, S 33.17 мг 1000 мг 3.3% 4.6% 3015 г
Фосфор, Ph 40 мг 800 мг 5% 6.9% 2000 г
Хлор, Cl 306.83 мг 2300 мг 13.3% 18.4% 750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.8 мкг ~
Бор, B 162.4 мкг ~
Ванадий, V 5.25 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 5.1% 2719 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 2.1% 6667 г
Кобальт, Co 2.593 мкг 10 мкг 25.9% 35.8% 386 г
Марганец, Mn 0.1655 мг 2 мг 8.3% 11.5% 1208 г
Медь, Cu 83.43 мкг 1000 мкг 8.3% 11.5% 1199 г
Молибден, Mo 10.394 мкг 70 мкг 14.8% 20.4% 673 г
Никель, Ni 10.417 мкг ~
Селен, Se 0.649 мкг 55 мкг 1.2% 1.7% 8475 г
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 10.4% 1326 г
Цинк, Zn 0.431 мг 12 мг 3.6% 5% 2784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.806 г ~
Сахароза 0.278 г ~
Фруктоза 1.111 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.601 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г от 18.8 до 48.8 г 6% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.028 г от 11.2 до 20.6 г 27% 37.3%
18:2 Линолевая 2.725 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 82.3%

Энергетическая ценность Салат капуста горох составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 72.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ КАПУСТА ГОРОХ

Салат капуста горох богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 48,9 %, витамином E - 14,7 %, витамином K - 47,2 %, кремнием - 132,3 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 25,9 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Салат капуста горох

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат капуста горох, калорийность 72,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста горох, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ