Рецепт Пирог из лаваша с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из лаваша с творогом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 400 г
Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 360 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сметана 20% жирности 60 г
Вода 250 г
Укроп (Припускание) 30 г
Петрушка свежая (Припускание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.6% 633 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.6% 966 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 5% 1079 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3574 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 5.5% 989 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 2.8% 1908 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.5% 1200 г
Витамин В4, холин 45.6 мг 500 мг 9.1% 4.9% 1096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 2.8% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 27.005 мкг 400 мкг 6.8% 3.7% 1481 г
Витамин В12, кобаламин 0.564 мкг 3 мкг 18.8% 10.2% 532 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 1.5% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 2.3% 2358 г
Витамин Н, биотин 4.093 мкг 50 мкг 8.2% 4.4% 1222 г
Витамин К, филлохинон 42.8 мкг 120 мкг 35.7% 19.4% 280 г
Витамин РР, НЭ 2.9504 мг 20 мг 14.8% 8% 678 г
Ниацин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.86 мг 2500 мг 5.2% 2.8% 1925 г
Кальций, Ca 150.61 мг 1000 мг 15.1% 8.2% 664 г
Кремний, Si 1.146 мг 30 мг 3.8% 2.1% 2618 г
Магний, Mg 27.68 мг 400 мг 6.9% 3.7% 1445 г
Натрий, Na 257.04 мг 1300 мг 19.8% 10.7% 506 г
Сера, S 112.21 мг 1000 мг 11.2% 6.1% 891 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 10.6% 513 г
Хлор, Cl 453.46 мг 2300 мг 19.7% 10.7% 507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 22.79 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 3.5% 1541 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 1.9% 2879 г
Кобальт, Co 1.849 мкг 10 мкг 18.5% 10% 541 г
Литий, Li 0.574 мкг ~
Марганец, Mn 0.3225 мг 2 мг 16.1% 8.7% 620 г
Медь, Cu 78.71 мкг 1000 мкг 7.9% 4.3% 1270 г
Молибден, Mo 7.582 мкг 70 мкг 10.8% 5.9% 923 г
Никель, Ni 0.392 мкг ~
Олово, Sn 4.54 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 13.597 мкг 55 мкг 24.7% 13.4% 405 г
Стронций, Sr 8.49 мкг ~
Фтор, F 44.53 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8983 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.4% 2222 г
Цинк, Zn 0.7534 мг 12 мг 6.3% 3.4% 1593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.712 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 1.184 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.568 г min 16.8 г 9.3% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша с творогом составляет 184,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.3 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ

Пирог из лаваша с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,8 %, витамином K - 35,7 %, витамином PP - 14,8 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 19,7 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 16,1 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен Пирог из лаваша с творогом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из лаваша с творогом, калорийность 184,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из лаваша с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты