Рецепт Банановые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые панкейки

Банан (Жарка) 100 г
Творог Президент 0% 125 г
Ацидофилин 3,2% жирности 110 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 60 г
Соль йодированная 2 г
Рисовая мука, белая 60 г
Кокосовое масло (жидкое) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.5% 1118 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.9% 1474 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 6% 1223 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 177.2 г 2273 г 7.8% 5.7% 1283 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 3.9% 1860 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 8.7% 833 г
Витамин В4, холин 80.18 мг 500 мг 16% 11.6% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 8.4% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 10.1% 719 г
Витамин В9, фолаты 20.048 мкг 400 мкг 5% 3.6% 1995 г
Витамин В12, кобаламин 0.613 мкг 3 мкг 20.4% 14.8% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 2.7% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6787 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.897 мкг 50 мкг 15.8% 11.5% 633 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9151 мг 20 мг 14.6% 10.6% 686 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.38 мг 2500 мг 7.6% 5.5% 1313 г
Кальций, Ca 104.61 мг 1000 мг 10.5% 7.6% 956 г
Кремний, Si 20.533 мг 30 мг 68.4% 49.7% 146 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 5.3% 1379 г
Натрий, Na 264.72 мг 1300 мг 20.4% 14.8% 491 г
Сера, S 113.87 мг 1000 мг 11.4% 8.3% 878 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 13.1% 554 г
Хлор, Cl 423.21 мг 2300 мг 18.4% 13.4% 543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Бор, B 99.2 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 3% 2469 г
Йод, I 27.19 мкг 150 мкг 18.1% 13.1% 552 г
Кобальт, Co 2.603 мкг 10 мкг 26% 18.9% 384 г
Литий, Li 0.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.2744 мг 2 мг 13.7% 9.9% 729 г
Медь, Cu 79.26 мкг 1000 мкг 7.9% 5.7% 1262 г
Молибден, Mo 6.3 мкг 70 мкг 9% 6.5% 1111 г
Никель, Ni 1.067 мкг ~
Олово, Sn 3.81 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 18.341 мкг 55 мкг 33.3% 24.2% 300 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Фтор, F 25.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15432 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 3937 г
Цинк, Zn 0.5876 мг 12 мг 4.9% 3.6% 2042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.361 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.137 г min 16.8 г 6.8% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.977 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Банановые панкейки составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.7 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 177.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ ПАНКЕЙКИ

Банановые панкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, холином - 16 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 68,4 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 18,4 %, йодом - 18,1 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 13,7 %, селеном - 33,3 %

Чем полезен Банановые панкейки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановые панкейки, калорийность 137,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги