Рецепт Сырники в духовке 03.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники в духовке 03.12

Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Уксус столовый 9% 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 650 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Жарка) 54 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке 03.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 кКал 1684 кКал 11.2% 6% 896 г
Белки 19 г 76 г 25% 13.3% 400 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.5% 966 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.4% 1576 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.8% 1111 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.6% 3328 г
Зола 1.816 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.7 мкг 900 мкг 11% 5.9% 912 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 2.3% 2294 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 8.7% 610 г
Витамин В4, холин 78.86 мг 500 мг 15.8% 8.4% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 4.8% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 5.2% 1026 г
Витамин В9, фолаты 32.774 мкг 400 мкг 8.2% 4.4% 1220 г
Витамин В12, кобаламин 1.101 мкг 3 мкг 36.7% 19.5% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 2.2% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 2.4% 2226 г
Витамин Н, биотин 9.503 мкг 50 мкг 19% 10.1% 526 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.2% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.9306 мг 20 мг 19.7% 10.5% 509 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.78 мг 2500 мг 11.5% 6.1% 869 г
Кальций, Ca 164.88 мг 1000 мг 16.5% 8.8% 607 г
Кремний, Si 3.189 мг 30 мг 10.6% 5.6% 941 г
Магний, Mg 31.65 мг 400 мг 7.9% 4.2% 1264 г
Натрий, Na 193.44 мг 1300 мг 14.9% 7.9% 672 г
Сера, S 196.15 мг 1000 мг 19.6% 10.4% 510 г
Фосфор, Ph 239.3 мг 800 мг 29.9% 15.9% 334 г
Хлор, Cl 326.57 мг 2300 мг 14.2% 7.6% 704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.5 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 3.28 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 3.4% 1582 г
Йод, I 10.67 мкг 150 мкг 7.1% 3.8% 1406 г
Кобальт, Co 4.196 мкг 10 мкг 42% 22.4% 238 г
Литий, Li 0.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3839 г
Медь, Cu 105.49 мкг 1000 мкг 10.5% 5.6% 948 г
Молибден, Mo 8.867 мкг 70 мкг 12.7% 6.8% 789 г
Никель, Ni 11.875 мкг ~
Олово, Sn 9.94 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 28.7 мкг 55 мкг 52.2% 27.8% 192 г
Стронций, Sr 13 мкг ~
Фтор, F 37.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10560 г
Хром, Cr 6.87 мкг 50 мкг 13.7% 7.3% 728 г
Цинк, Zn 0.5384 мг 12 мг 4.5% 2.4% 2229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.927 г min 16.8 г 11.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2%
18:2 Линолевая 0.194 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%

Энергетическая ценность Сырники в духовке 03.12 составляет 187,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 187.9 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 68.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ 03.12

Сырники в духовке 03.12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 15,8 %, витамином B12 - 36,7 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 11,5 %, кальцием - 16,5 %, фосфором - 29,9 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 42 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 52,2 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Сырники в духовке 03.12

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сырники в духовке 03.12, калорийность 187,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники в духовке 03.12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ