Рецепт Борщ домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ домашний

Свекла (Варка без слива) 400 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Репа (Варка без слива) 100 г
Чеснок (Варка без слива) 40 г
Лимон (Варка без слива) 100 г
Имбиря корень сырой 10 г
Вода 2000 г
Морковь 200 г
Индейка, темное мясо 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.2 кКал 1684 кКал 1% 5.8% 9791 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 9.3% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 7% 8423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 23.3% 2500 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 24.4% 2408 г
Зола 0.251 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 82% 711 г
бета Каротин 0.76 мг 5 мг 15.2% 88.4% 658 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 5.2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 7.6% 7500 г
Витамин В4, холин 5.23 мг 500 мг 1% 5.8% 9560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 9.9% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 15.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.894 мкг 400 мкг 1.2% 7% 8173 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 12.2% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 20.9% 2761 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.6% 111111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 2.9% 22059 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 1.2% 53191 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 27.3% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.428 мг 20 мг 2.1% 12.2% 4673 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.28 мг 2500 мг 3.9% 22.7% 2597 г
Кальций, Ca 18.14 мг 1000 мг 1.8% 10.5% 5513 г
Кремний, Si 17.878 мг 30 мг 59.6% 346.5% 168 г
Магний, Mg 9.13 мг 400 мг 2.3% 13.4% 4381 г
Натрий, Na 13.51 мг 1300 мг 1% 5.8% 9623 г
Сера, S 8.02 мг 1000 мг 0.8% 4.7% 12469 г
Фосфор, Ph 20.4 мг 800 мг 2.6% 15.1% 3922 г
Хлор, Cl 14.61 мг 2300 мг 0.6% 3.5% 15743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.3 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Ванадий, V 16.39 мкг ~
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 12.2% 4813 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 6.4% 9375 г
Кобальт, Co 0.927 мкг 10 мкг 9.3% 54.1% 1079 г
Литий, Li 8.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 37.8% 1529 г
Медь, Cu 45.67 мкг 1000 мкг 4.6% 26.7% 2190 г
Молибден, Mo 4.67 мкг 70 мкг 6.7% 39% 1499 г
Никель, Ni 3.422 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 1.044 мкг 55 мкг 1.9% 11% 5268 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 70.95 мкг 4000 мкг 1.8% 10.5% 5638 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 41.9% 1393 г
Цинк, Zn 0.236 мг 12 мг 2% 11.6% 5085 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.429 г ~
Сахароза 1.559 г ~
Фруктоза 0.244 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.047 мг ~
бета Ситостерол 0.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.2%
18:2 Линолевая 0.017 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ домашний составляет 17,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 17.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 94.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ ДОМАШНИЙ

Борщ домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 15,2 %, кремнием - 59,6 %

Чем полезен Борщ домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ домашний, калорийность 17,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ