Рецепт солат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солат

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 120 г
Вода 270 г
Лук репчатый (Припускание) 35 г
Петрушка свежая 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Ананас, консервированный в собственном соку 150 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 110 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "солат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.9 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.4% 1490 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 12.1% 415 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.2% 1564 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 1.6% 3153 г
Зола 0.852 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 5.3% 939 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 2.4% 2092 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.8% 1800 г
Витамин В4, холин 50.97 мг 500 мг 10.2% 5.1% 981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 2.7% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 10.972 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3646 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 3.1% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 7.55 мг 90 мг 8.4% 4.2% 1192 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 1.9% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.532 мг 15 мг 30.2% 15.2% 331 г
Витамин Н, биотин 3.535 мкг 50 мкг 7.1% 3.6% 1414 г
Витамин К, филлохинон 61.6 мкг 120 мкг 51.3% 25.8% 195 г
Витамин РР, НЭ 1.3988 мг 20 мг 7% 3.5% 1430 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.79 мг 2500 мг 4.1% 2.1% 2456 г
Кальций, Ca 92.5 мг 1000 мг 9.3% 4.7% 1081 г
Кремний, Si 15.683 мг 30 мг 52.3% 26.3% 191 г
Магний, Mg 18.07 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2214 г
Натрий, Na 144.68 мг 1300 мг 11.1% 5.6% 899 г
Сера, S 52.71 мг 1000 мг 5.3% 2.7% 1897 г
Фосфор, Ph 94.4 мг 800 мг 11.8% 5.9% 847 г
Хлор, Cl 125.87 мг 2300 мг 5.5% 2.8% 1827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.2 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 23.27 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 2.4% 2140 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4601 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 9.6% 526 г
Литий, Li 1.528 мкг ~
Марганец, Mn 0.2143 мг 2 мг 10.7% 5.4% 933 г
Медь, Cu 81.84 мкг 1000 мкг 8.2% 4.1% 1222 г
Молибден, Mo 2.08 мкг 70 мкг 3% 1.5% 3365 г
Никель, Ni 0.906 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 7.807 мкг 55 мкг 14.2% 7.1% 704 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Титан, Ti 2.98 мкг ~
Фтор, F 58.51 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6836 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4464 г
Цинк, Zn 0.7212 мг 12 мг 6% 3% 1664 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.07 г ~
Мальтоза 0.025 г ~
Сахароза 0.341 г ~
Фруктоза 0.063 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.65 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты 1.089 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.656 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.942 г min 16.8 г 17.5% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.859 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.31 г от 11.2 до 20.6 г 56.3% 28.3%
18:2 Линолевая 5.701 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.3%

Энергетическая ценность солат составляет 198,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 198.9 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОЛАТ

солат богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 30,2 %, витамином K - 51,3 %, кремнием - 52,3 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 19 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен солат

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить солат, калорийность 198,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ