Рецепт Салат из корнеплодов с тыквой и редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из корнеплодов с тыквой и редисом

Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью 60 г
Свекла 40 г
Сельдерей (корень) 27 г
Морковь 40 г
Тыква 50 г
Сметана 15% жирности 30 г
Карри, порошок 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из корнеплодов с тыквой и редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.5 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3622 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.9% 5429 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.2% 2667 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.9% 4380 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 24.7% 870 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 8.4% 2586 г
Зола 1.213 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 383.5 мкг 900 мкг 42.6% 91.6% 235 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 2.228 мг 5 мг 44.6% 95.9% 224 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 6.7% 3273 г
Витамин В4, холин 12.84 мг 500 мг 2.6% 5.6% 3894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 11% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 9.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 12.804 мкг 400 мкг 3.2% 6.9% 3124 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 3.4% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 8.54 мг 90 мг 9.5% 20.4% 1054 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 6.5% 3319 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.624 мкг 50 мкг 1.2% 2.6% 8013 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 13.8% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.6437 мг 20 мг 3.2% 6.9% 3107 г
Ниацин 0.401 мг ~
Бетаин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.04 мг 2500 мг 10.1% 21.7% 988 г
Кальций, Ca 42.36 мг 1000 мг 4.2% 9% 2361 г
Кремний, Si 25.772 мг 30 мг 85.9% 184.7% 116 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 11.4% 1875 г
Натрий, Na 239.65 мг 1300 мг 18.4% 39.6% 542 г
Сера, S 11.14 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 8977 г
Фосфор, Ph 39.9 мг 800 мг 5% 10.8% 2005 г
Хлор, Cl 270.04 мг 2300 мг 11.7% 25.2% 852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.4 мкг ~
Бор, B 84.5 мкг ~
Ванадий, V 46.24 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 8.4% 2594 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 4.7% 4630 г
Кобальт, Co 1.13 мкг 10 мкг 11.3% 24.3% 885 г
Литий, Li 12.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.2384 мг 2 мг 11.9% 25.6% 839 г
Медь, Cu 116.32 мкг 1000 мкг 11.6% 24.9% 860 г
Молибден, Mo 7.192 мкг 70 мкг 10.3% 22.2% 973 г
Никель, Ni 4.381 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 107.6 мкг ~
Селен, Se 0.802 мкг 55 мкг 1.5% 3.2% 6858 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Фтор, F 31.68 мкг 4000 мкг 0.8% 1.7% 12626 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 19.8% 1092 г
Цинк, Zn 0.3228 мг 12 мг 2.7% 5.8% 3717 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г max 100 г
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.977 г ~
Сахароза 2.041 г ~
Фруктоза 0.362 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.079 г ~
18:1 цис 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.6%
18:2 Линолевая 0.032 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%

Энергетическая ценность Салат из корнеплодов с тыквой и редисом составляет 46,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 46.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 87.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ КОРНЕПЛОДОВ С ТЫКВОЙ И РЕДИСОМ

Салат из корнеплодов с тыквой и редисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,6 %, бэта-каротином - 44,6 %, кремнием - 85,9 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 11,9 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Салат из корнеплодов с тыквой и редисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из корнеплодов с тыквой и редисом, калорийность 46,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из корнеплодов с тыквой и редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ