Рецепт Оливье с куриной грудкой без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с куриной грудкой без заправки

Куриная грудка (филе) (Варка) 650 г
Картофель отварной по 1-206 250 г
Морковь отварная по 2-40 250 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Огурец соленый 320 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с куриной грудкой без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1995 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 16.5% 717 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.5% 2154 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.4% 4977 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 1538 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.1% 2841 г
Зола 1.696 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324.5 мкг 900 мкг 36.1% 42.8% 277 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 1.678 мг 5 мг 33.6% 39.8% 298 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 7.9% 1500 г
Витамин В4, холин 49.43 мг 500 мг 9.9% 11.7% 1012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 7.5% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.088 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9785 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 3.7% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 6.2% 1923 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 4.7% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6849 г
Витамин Н, биотин 3.832 мкг 50 мкг 7.7% 9.1% 1305 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.8085 мг 20 мг 9% 10.7% 1106 г
Ниацин 2.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.2 мг 2500 мг 8.4% 10% 1184 г
Кальций, Ca 24.61 мг 1000 мг 2.5% 3% 4063 г
Кремний, Si 1.685 мг 30 мг 5.6% 6.6% 1780 г
Магний, Mg 36.65 мг 400 мг 9.2% 10.9% 1091 г
Натрий, Na 282.08 мг 1300 мг 21.7% 25.7% 461 г
Сера, S 37.8 мг 1000 мг 3.8% 4.5% 2646 г
Фосфор, Ph 101.3 мг 800 мг 12.7% 15% 790 г
Хлор, Cl 57.8 мг 2300 мг 2.5% 3% 3979 г
Микроэлементы
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 3.06 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 7.8% 1520 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 4.6% 2591 г
Кобальт, Co 5.207 мкг 10 мкг 52.1% 61.7% 192 г
Марганец, Mn 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.4% 3448 г
Медь, Cu 82.97 мкг 1000 мкг 8.3% 9.8% 1205 г
Молибден, Mo 6.644 мкг 70 мкг 9.5% 11.3% 1054 г
Селен, Se 5.993 мкг 55 мкг 10.9% 12.9% 918 г
Фтор, F 56.04 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7138 г
Хром, Cr 9.65 мкг 50 мкг 19.3% 22.9% 518 г
Цинк, Zn 0.779 мг 12 мг 6.5% 7.7% 1540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.956 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.718 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.039 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.164 г min 16.8 г 1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.203 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая 0.067 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%

Энергетическая ценность Оливье с куриной грудкой без заправки составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 84.4 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛИВЬЕ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ БЕЗ ЗАПРАВКИ

Оливье с куриной грудкой без заправки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,1 %, бэта-каротином - 33,6 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 52,1 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Оливье с куриной грудкой без заправки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оливье с куриной грудкой без заправки, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с куриной грудкой без заправки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ