Рецепт Салат Зимний 31.12.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Зимний 31.12.18

Картофель отварной по 1-206 148 г
Морковь отварная по 2-40 197 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 129 г
Ветчина, нарезанная ломтиками, сверх постная 400 г
Горошек зеленый. Консервы 180 г
Огурец соленый 95 г
Укроп 10 г
Сметана 10% жирности 160 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Зимний 31.12.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 12.2% 1000 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8% 1514 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.6% 4867 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.9% 1538 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.3% 2831 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 344.5 мкг 900 мкг 38.3% 46.7% 261 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.876 мг 5 мг 37.5% 45.7% 267 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 11.9% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 10.8% 1125 г
Витамин В4, холин 53.45 мг 500 мг 10.7% 13% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 11% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 11% 1111 г
Витамин В9, фолаты 4.739 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8441 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 8.4% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 6.3% 1907 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 5% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 2.4% 4983 г
Витамин Н, биотин 2.603 мкг 50 мкг 5.2% 6.3% 1921 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.5473 мг 20 мг 12.7% 15.5% 785 г
Ниацин 0.392 мг ~
Бетаин 0.846 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.48 мг 2500 мг 10.9% 13.3% 914 г
Кальций, Ca 30.6 мг 1000 мг 3.1% 3.8% 3268 г
Кремний, Si 1.711 мг 30 мг 5.7% 6.9% 1753 г
Магний, Mg 20.12 мг 400 мг 5% 6.1% 1988 г
Натрий, Na 593.05 мг 1300 мг 45.6% 55.5% 219 г
Сера, S 27.34 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3658 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 19.4% 628 г
Хлор, Cl 253.14 мг 2300 мг 11% 13.4% 909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 3.15 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 5.2% 2320 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 2.6% 4732 г
Кобальт, Co 1.361 мкг 10 мкг 13.6% 16.6% 735 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 3.7% 3289 г
Медь, Cu 64.4 мкг 1000 мкг 6.4% 7.8% 1553 г
Молибден, Mo 3.35 мкг 70 мкг 4.8% 5.8% 2090 г
Никель, Ni 0.043 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 13.028 мкг 55 мкг 23.7% 28.9% 422 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 8.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48662 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 2.3% 5155 г
Цинк, Zn 0.7294 мг 12 мг 6.1% 7.4% 1645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.855 г min 16.8 г 5.1% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.448 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.151 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат Зимний 31.12.18 составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.1 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗИМНИЙ 31.12.18

Салат Зимний 31.12.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,3 %, бэта-каротином - 37,5 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 11 %, кобальтом - 13,6 %, селеном - 23,7 %

Чем полезен Салат Зимний 31.12.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Зимний 31.12.18, калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Зимний 31.12.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги