Рецепт Салат капуста и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста и авокадо

Авокадо 55 г
Печень трески. Консервы 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 54 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 7 г
Оливковое Масло Extra Virgin [De Luxe] 10 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 56 г
Лимон 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.6 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.6% 1551 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 17.3% 230 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.4% 9522 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.2% 952 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.1% 3643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 994.7 мкг 900 мкг 110.5% 44.1% 90 г
Ретинол 0.99 мг ~
альфа Каротин 5.593 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
бета Криптоксантин 6.525 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.157 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 5.2% 763 г
Витамин В4, холин 63.95 мг 500 мг 12.8% 5.1% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 5% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 49.173 мкг 400 мкг 12.3% 4.9% 813 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1.6% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 13.69 мг 90 мг 15.2% 6.1% 657 г
Витамин D, кальциферол 21.695 мкг 10 мкг 217% 86.6% 46 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.513 мг 15 мг 16.8% 6.7% 597 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.669 мкг 50 мкг 9.3% 3.7% 1071 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 7.7% 522 г
Витамин РР, НЭ 1.7252 мг 20 мг 8.6% 3.4% 1159 г
Ниацин 0.593 мг ~
Бетаин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.64 мг 2500 мг 9.7% 3.9% 1030 г
Кальций, Ca 34.99 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2858 г
Кремний, Si 12.61 мг 30 мг 42% 16.8% 238 г
Магний, Mg 24.12 мг 400 мг 6% 2.4% 1658 г
Натрий, Na 188.41 мг 1300 мг 14.5% 5.8% 690 г
Сера, S 58.53 мг 1000 мг 5.9% 2.4% 1709 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 5.6% 709 г
Хлор, Cl 259.96 мг 2300 мг 11.3% 4.5% 885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 2.8% 1427 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 1.4% 2809 г
Кобальт, Co 16.811 мкг 10 мкг 168.1% 67.1% 59 г
Литий, Li 0.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.1253 мг 2 мг 6.3% 2.5% 1596 г
Медь, Cu 2733.63 мкг 1000 мкг 273.4% 109.1% 37 г
Молибден, Mo 6.743 мкг 70 мкг 9.6% 3.8% 1038 г
Никель, Ni 6.541 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 7.498 мкг 55 мкг 13.6% 5.4% 734 г
Фтор, F 16.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23683 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2370 г
Цинк, Zn 0.5027 мг 12 мг 4.2% 1.7% 2387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.71 мг max 300 мг
Кампестерол 1.165 мг ~
Стигмастерол 0.466 мг ~
бета Ситостерол 18.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.407 г min 16.8 г 56% 22.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.307 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста и авокадо составляет 250,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.6 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 24.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА И АВОКАДО

Салат капуста и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 110,5 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B9 - 12,3 %, витамином C - 15,2 %, витамином D - 217 %, витамином E - 16,8 %, витамином K - 19,2 %, кремнием - 42 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 168,1 %, медью - 273,4 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Салат капуста и авокадо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста и авокадо, калорийность 250,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста и авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы