Рецепт Рождественский пирог Панфорте (Италия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рождественский пирог Панфорте (Италия)

Фундук 50 г
Грецкий орех 50 г
Инжир сушеный 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Какао-порошок 7 г
Корица, молотая 3 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Мускатный орех, молотый 0.5 г
Кориандр, семена 1 г
Мед пчелиный 100 г
Сахар песок 80 г
Вода водопроводная питьевая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рождественский пирог Панфорте (Италия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.3 кКал 1684 кКал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.3% 1246 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 5.4% 528 г
Углеводы 56.8 г 219 г 25.9% 7.4% 386 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 11.7% 244 г
Вода 17.8 г 2273 г 0.8% 0.2% 12770 г
Зола 1.679 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.3 мкг 900 мкг 10.9% 3.1% 916 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.59 мг 5 мг 11.8% 3.4% 847 г
бета Криптоксантин 0.686 мкг ~
Ликопин 0.074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2.1% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.3% 2278 г
Витамин В4, холин 20.41 мг 500 мг 4.1% 1.2% 2450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 2.3% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 2.9% 990 г
Витамин В9, фолаты 26.134 мкг 400 мкг 6.5% 1.9% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 0.6% 4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.087 мг 15 мг 20.6% 5.9% 486 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.422 мкг 50 мкг 16.8% 4.8% 594 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.1% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.281 мг 20 мг 11.4% 3.3% 877 г
Ниацин 1.098 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 543.17 мг 2500 мг 21.7% 6.2% 460 г
Кальций, Ca 84.46 мг 1000 мг 8.4% 2.4% 1184 г
Кремний, Si 27.451 мг 30 мг 91.5% 26.1% 109 г
Магний, Mg 59.91 мг 400 мг 15% 4.3% 668 г
Натрий, Na 8.2 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 15854 г
Сера, S 47.14 мг 1000 мг 4.7% 1.3% 2121 г
Фосфор, Ph 112 мг 800 мг 14% 4% 714 г
Хлор, Cl 16.53 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 481.9 мкг ~
Бор, B 118.6 мкг ~
Ванадий, V 34.44 мкг ~
Железо, Fe 1.694 мг 18 мг 9.4% 2.7% 1063 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.3% 9804 г
Кобальт, Co 3.644 мкг 10 мкг 36.4% 10.4% 274 г
Литий, Li 4.052 мкг ~
Марганец, Mn 1.0779 мг 2 мг 53.9% 15.4% 186 г
Медь, Cu 321.22 мкг 1000 мкг 32.1% 9.2% 311 г
Молибден, Mo 9.597 мкг 70 мкг 13.7% 3.9% 729 г
Никель, Ni 57.958 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 2.185 мкг 55 мкг 4% 1.1% 2517 г
Стронций, Sr 25.32 мкг ~
Титан, Ti 6.21 мкг ~
Фтор, F 95.61 мкг 4000 мкг 2.4% 0.7% 4184 г
Хром, Cr 35.21 мкг 50 мкг 70.4% 20.1% 142 г
Цинк, Zn 0.799 мг 12 мг 6.7% 1.9% 1502 г
Цирконий, Zr 13.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 42.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.007 г ~
Фруктоза 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.518 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.558 г min 16.8 г 33.1% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.254 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.861 г от 11.2 до 20.6 г 34.5% 9.8%
18:2 Линолевая 3.281 г ~
18:3 Линоленовая 0.58 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 19%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 20.6%

Энергетическая ценность Рождественский пирог Панфорте (Италия) составляет 350,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 350.3 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 56.8 г -%
Пищевые волокна 8.2 г -%
Вода 17.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПИРОГ ПАНФОРТЕ (ИТАЛИЯ)

Рождественский пирог Панфорте (Италия) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,8 %, витамином E - 20,6 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 21,7 %, кремнием - 91,5 %, магнием - 15 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 36,4 %, марганцем - 53,9 %, медью - 32,1 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 70,4 %

Чем полезен Рождественский пирог Панфорте (Италия)

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рождественский пирог Панфорте (Италия), калорийность 350,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рождественский пирог Панфорте (Италия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ