Рецепт Неряха Джо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Неряха Джо

Лук репчатый 230 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 215 г
Чечевица 285 г
Томатный соус, без добавления соли 380 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 32 г
Горчица столовая 25 г
Перец красный молотый острый 5.3 г
Сахар, коричневый 5 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Неряха Джо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 кКал 1684 кКал 5% 6% 2010 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.6% 1382 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 6.9% 1711 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 18.5% 645 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 4.1% 2971 г
Зола 1.437 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 5.5% 2163 г
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 7.5% 1592 г
бета Криптоксантин 21.721 мкг ~
Ликопин 3346.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.97 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 14.3% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.3% 2250 г
Витамин В4, холин 22.24 мг 500 мг 4.4% 5.3% 2248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 11.9% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 11.8% 1010 г
Витамин В9, фолаты 92.604 мкг 400 мкг 23.2% 27.7% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 15.45 мг 90 мг 17.2% 20.5% 583 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 5.6% 2134 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.789 мг ~
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38168 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.9159 мг 20 мг 4.6% 5.5% 2184 г
Ниацин 0.099 мг ~
Бетаин 0.976 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.91 мг 2500 мг 10.2% 12.2% 981 г
Кальций, Ca 19.48 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5133 г
Кремний, Si 0.729 мг 30 мг 2.4% 2.9% 4115 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 5.7% 2099 г
Натрий, Na 98.02 мг 1300 мг 7.5% 8.9% 1326 г
Сера, S 10.93 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9149 г
Фосфор, Ph 75.2 мг 800 мг 9.4% 11.2% 1064 г
Хлор, Cl 4.04 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 56931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Железо, Fe 1.805 мг 18 мг 10% 11.9% 997 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17647 г
Кобальт, Co 1.138 мкг 10 мкг 11.4% 13.6% 879 г
Марганец, Mn 0.3619 мг 2 мг 18.1% 21.6% 553 г
Медь, Cu 192.45 мкг 1000 мкг 19.2% 22.9% 520 г
Молибден, Mo 0.456 мкг 70 мкг 0.7% 0.8% 15351 г
Никель, Ni 0.437 мкг ~
Рубидий, Rb 69.4 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19713 г
Фтор, F 42.39 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9436 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.6% 4505 г
Цинк, Zn 0.8519 мг 12 мг 7.1% 8.5% 1409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.638 г ~
Мальтоза 0.054 г ~
Сахароза 1.529 г ~
Фруктоза 0.629 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.7%
18:2 Линолевая 0.131 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%

Энергетическая ценность Неряха Джо составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 83.8 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 76.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА НЕРЯХА ДЖО

Неряха Джо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, витамином B9 - 23,2 %, витамином C - 17,2 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 18,1 %, медью - 19,2 %

Чем полезен Неряха Джо

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Неряха Джо, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Неряха Джо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ