Рецепт БОРЩ (курица, без картошки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БОРЩ (курица, без картошки)

Вода 3000 г
Капуста белокочанная 420 г
Свекла 130 г
Морковь 90 г
Лук репчатый 80 г
Чеснок 20 г
Кабачок 570 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Перец душистый, молотый 0.2 г
Укроп, сушеный 1 г
Петрушка сушеная 0.5 г
Гвоздика, молотая 0.2 г
Курица, 2 категории 250 г
Способ приготовления

Борщ с курицей без картошки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "БОРЩ (курица, без картошки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.5 кКал 1684 кКал 1% 5.7% 9623 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 11.4% 5067 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 5.1% 11200 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 4.6% 12882 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 14.3% 4000 г
Вода 94.9 г 2273 г 4.2% 24% 2395 г
Зола 0.891 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 26.9% 2143 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 28% 2041 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.264 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 5.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 6.9% 8571 г
Витамин В4, холин 6.75 мг 500 мг 1.4% 8% 7407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 2.9% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 18.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.802 мкг 400 мкг 1.2% 6.9% 8330 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 5.7% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.07 мг 90 мг 9% 51.4% 1115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 1.7% 30612 г
Витамин Н, биотин 0.627 мкг 50 мкг 1.3% 7.4% 7974 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 37.7% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.949 мг 20 мг 4.7% 26.9% 2107 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.46 мг 2500 мг 3.5% 20% 2858 г
Кальций, Ca 16.05 мг 1000 мг 1.6% 9.1% 6231 г
Кремний, Si 11.396 мг 30 мг 38% 217.1% 263 г
Магний, Mg 6.42 мг 400 мг 1.6% 9.1% 6231 г
Натрий, Na 261.19 мг 1300 мг 20.1% 114.9% 498 г
Сера, S 17.06 мг 1000 мг 1.7% 9.7% 5862 г
Фосфор, Ph 19.1 мг 800 мг 2.4% 13.7% 4188 г
Хлор, Cl 401.47 мг 2300 мг 17.5% 100% 573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.1 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 4.71 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 9.7% 6020 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 4% 15152 г
Кобальт, Co 1.384 мкг 10 мкг 13.8% 78.9% 723 г
Литий, Li 1.829 мкг ~
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 19.4% 2928 г
Медь, Cu 26.9 мкг 1000 мкг 2.7% 15.4% 3717 г
Молибден, Mo 4.059 мкг 70 мкг 5.8% 33.1% 1725 г
Никель, Ni 2.149 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 1.7% 37415 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 76.1 мкг 4000 мкг 1.9% 10.9% 5256 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 21.7% 2646 г
Цинк, Zn 0.2243 мг 12 мг 1.9% 10.9% 5350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.318 г ~
Сахароза 0.462 г ~
Фруктоза 0.19 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.014 мг ~
бета Ситостерол 0.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.217 г min 16.8 г 1.3% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 4.6%
18:2 Линолевая 0.08 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 12%

Энергетическая ценность БОРЩ (курица, без картошки) составляет 17,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 17.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 94.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ (КУРИЦА, БЕЗ КАРТОШКИ)

БОРЩ (курица, без картошки) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 38 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен БОРЩ (курица, без картошки)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить БОРЩ (курица, без картошки), калорийность 17,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БОРЩ (курица, без картошки), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ