Рецепт Щи без зажарки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи без зажарки

Вода, водопроводная, улучшенная 2500 г
Говядина 1 кат. (Варка без слива) 200 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 285 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 90 г
Картофель (Варка без слива) 195 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 95 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Щи без зажарки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.4 кКал 1684 кКал 1.2% 6.2% 8680 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 9.3% 5429 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 7.2% 7000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 4.1% 12167 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 12.9% 4000 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 21.6% 2390 г
Зола 0.265 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 35.1% 1468 г
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 38.1% 1344 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 4.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 5.2% 10000 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 6.7% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 6.2% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 14.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.994 мкг 400 мкг 1% 5.2% 10015 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 26.3% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 19.1% 2711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 2.1% 23438 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 2.1% 22422 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 33% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.708 мг 20 мг 3.5% 18% 2825 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.23 мг 2500 мг 3.6% 18.6% 2771 г
Кальций, Ca 10.85 мг 1000 мг 1.1% 5.7% 9217 г
Кремний, Si 8.287 мг 30 мг 27.6% 142.3% 362 г
Магний, Mg 6.2 мг 400 мг 1.6% 8.2% 6452 г
Натрий, Na 32.26 мг 1300 мг 2.5% 12.9% 4030 г
Сера, S 20.7 мг 1000 мг 2.1% 10.8% 4831 г
Фосфор, Ph 17.8 мг 800 мг 2.2% 11.3% 4494 г
Хлор, Cl 14.04 мг 2300 мг 0.6% 3.1% 16382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 11.45 мкг ~
Железо, Fe 0.296 мг 18 мг 1.6% 8.2% 6081 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 4.1% 12195 г
Кобальт, Co 1.295 мкг 10 мкг 13% 67% 772 г
Литий, Li 5.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 12.9% 3984 г
Медь, Cu 47.02 мкг 1000 мкг 4.7% 24.2% 2127 г
Молибден, Mo 2.757 мкг 70 мкг 3.9% 20.1% 2539 г
Никель, Ni 2.667 мкг ~
Олово, Sn 4.43 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 1% 59140 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 28.21 мкг 4000 мкг 0.7% 3.6% 14179 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 19.1% 2732 г
Цинк, Zn 0.2957 мг 12 мг 2.5% 12.9% 4058 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.353 г ~
Сахароза 0.313 г ~
Фруктоза 0.195 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.443 г min 16.8 г 2.6% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.375 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.5%
18:2 Линолевая 0.028 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи без зажарки составляет 19,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 19.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 95.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЩИ БЕЗ ЗАЖАРКИ

Щи без зажарки богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 27,6 %, кобальтом - 13 %

Чем полезен Щи без зажарки

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Щи без зажарки, калорийность 19,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи без зажарки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ