Рецепт Спагетти Болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти Болоньезе

Паста (макароны, спагетти), сухая	40 г
Вода	100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	150 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	200 г
Оливковое масло	15 г
Петрушка свежая	5 г
Укроп	5 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	5 г
Чеснок (Жарка)	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Спагетти Болоньезе Спагетти в сухом виде 40гр отварить альденте Для соуса: прокрутить 150гр филе куриного или индейки,большой помидор мелко порезать,взбить в блендере, добавить оливковое масло 15мл,зелень и чеснок. На сковороде обжарить фарш,добавить соус и готовить до загустения. Добавить к макаронам

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти Болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.9 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1590 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	11.5%	817 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	6.7%	1400 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	3.5%	2671 г
Углеводы (общие)	6.8 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.8%	3333 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	3.1%	2991 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.7 мкг	900 мкг	6.1%	5.8%	1645 г
бета Каротин	0.328 мг	5 мг	6.6%	6.2%	1524 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.7%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	2.3%	4091 г
Витамин В4, холин	0.62 мг	500 мг	0.1%	0.1%	80645 г
Витамин В5, пантотеновая	0.051 мг	5 мг	1%	0.9%	9804 г
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	2 мг	1.3%	1.2%	8000 г
Витамин В9, фолаты	3.432 мкг	400 мкг	0.9%	0.8%	11655 г
Витамин C, аскорбиновая	8.09 мг	90 мг	9%	8.5%	1112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.477 мг	15 мг	3.2%	3%	3145 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.08 мг	~
Витамин Н, биотин	0.019 мкг	50 мкг			263158 г
Витамин К, филлохинон	26.9 мкг	120 мкг	22.4%	21.2%	446 г
Витамин РР, НЭ	2.7602 мг	20 мг	13.8%	13%	725 г
Ниацин	3.717 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.88 мг	2500 мг	9%	8.5%	1117 г
Кальций, Ca	16.81 мг	1000 мг	1.7%	1.6%	5949 г
Кремний, Si	3.002 мг	30 мг	10%	9.4%	999 г
Магний, Mg	34.85 мг	400 мг	8.7%	8.2%	1148 г
Натрий, Na	114.6 мг	1300 мг	8.8%	8.3%	1134 г
Сера, S	7.82 мг	1000 мг	0.8%	0.8%	12788 г
Фосфор, P	69 мг	800 мг	8.6%	8.1%	1159 г
Хлор, Cl	191.52 мг	2300 мг	8.3%	7.8%	1201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.7 мкг	~
Бор, B	56 мкг	~
Ванадий, V	0.78 мкг	~
Железо, Fe	0.836 мг	18 мг	4.6%	4.3%	2153 г
Йод, I	3.15 мкг	150 мкг	2.1%	2%	4762 г
Кобальт, Co	6.097 мкг	10 мкг	61%	57.6%	164 г
Литий, Li	13.545 мкг	~
Марганец, Mn	0.1824 мг	2 мг	9.1%	8.6%	1096 г
Медь, Cu	110.17 мкг	1000 мкг	11%	10.4%	908 г
Молибден, Mo	8.145 мкг	70 мкг	11.6%	11%	859 г
Никель, Ni	6.307 мкг	~
Рубидий, Rb	76 мкг	~
Селен, Se	6.126 мкг	55 мкг	11.1%	10.5%	898 г
Стронций, Sr	1.45 мкг	~
Фтор, F	79.84 мкг	4000 мкг	2%	1.9%	5010 г
Хром, Cr	11.59 мкг	50 мкг	23.2%	21.9%	431 г
Цинк, Zn	0.7012 мг	12 мг	5.8%	5.5%	1711 г
Цирконий, Zr	2.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.959 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.664 г	~
Валин	0.497 г	~
Гистидин*	0.477 г	~
Изолейцин	0.432 г	~
Лейцин	0.765 г	~
Лизин	0.927 г	~
Метионин	0.167 г	~
Метионин + Цистеин	0.297 г	~
Треонин	0.42 г	~
Триптофан	0.146 г	~
Фенилаланин	0.422 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.668 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.483 г	~
Аспарагиновая кислота	0.718 г	~
Гидроксипролин	0.072 г	~
Глицин	0.354 г	~
Глутаминовая кислота	1.383 г	~
Пролин	0.487 г	~
Серин	0.4 г	~
Тирозин	0.329 г	~
Цистеин	0.17 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.22 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.409 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.599 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.454 г	min 16.8 г	14.6%	13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.094 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.426 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.016 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.55 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.523 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Спагетти Болоньезе составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.9 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗЕ

Спагетти Болоньезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 22,4 %, витамином PP - 13,8 %, кобальтом - 61 %, медью - 11 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 11,1 %, хромом - 23,2 %

Чем полезен Спагетти Болоньезе

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Спагетти Болоньезе, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти Болоньезе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Тушёные овощи с индейкой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе