Рецепт Салат из кваш.капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кваш.капусты

Капуста белокочанная, квашеная 450 г
Лук репчатый 70 г
Подсолнечное масло 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кваш.капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.5% 5067 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 16.6% 467 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.4% 1053 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.6% 2910 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В4, холин 8.68 мг 500 мг 1.7% 1.3% 5760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.3% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 19.373 мкг 400 мкг 4.8% 3.7% 2065 г
Витамин C, аскорбиновая 24.07 мг 90 мг 26.7% 20.7% 374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.32 мг 15 мг 35.5% 27.5% 282 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 6.8% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.5169 мг 20 мг 2.6% 2% 3869 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.58 мг 2500 мг 10% 7.7% 1002 г
Кальций, Ca 40.29 мг 1000 мг 4% 3.1% 2482 г
Кремний, Si 0.593 мг 30 мг 2% 1.5% 5059 г
Магний, Mg 13.86 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2886 г
Натрий, Na 709.8 мг 1300 мг 54.6% 42.3% 183 г
Сера, S 14.65 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6826 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 3% 2597 г
Хлор, Cl 2.97 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 77441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 2.4% 3255 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 4.6% 1686 г
Марганец, Mn 0.1425 мг 2 мг 7.1% 5.5% 1404 г
Медь, Cu 83.31 мкг 1000 мкг 8.3% 6.4% 1200 г
Никель, Ni 0.356 мкг ~
Рубидий, Rb 56.5 мкг ~
Селен, Se 0.517 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 10638 г
Фтор, F 9.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44346 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Цинк, Zn 0.2458 мг 12 мг 2% 1.5% 4882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 77.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.729 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.736 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.824 г min 16.8 г 16.8% 13%
18:1 Олеиновая (ud) 2.812 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.712 г от 11.2 до 20.6 г 68.9% 53.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.095 г ~

Энергетическая ценность Салат из кваш.капусты составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КВАШ.КАПУСТЫ

Салат из кваш.капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,7 %, витамином E - 35,5 %

Чем полезен Салат из кваш.капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из кваш.капусты, калорийность 129,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кваш.капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги