Рецепт Баклажаны в томате консервы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны в томате консервы

Баклажан 1000 г
Помидор (томат), грунтовый 1200 г
Перец сладкий зеленый 150 г
Чеснок 20 г
Соль поваренная пищевая 33 г
Сахар песок 33 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны в томате консервы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.5 ккал 1684 ккал 2% 6% 5027 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.8% 6333 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.3% 9333 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 7.8% 3911 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 26.9% 1111 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 11.6% 2568 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 27.2% 1100 г
бета Каротин 0.493 мг 5 мг 9.9% 29.6% 1014 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 9.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 7.8% 3830 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 3.9% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 14.9% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 20.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 13.598 мкг 400 мкг 3.4% 10.1% 2942 г
Витамин C, аскорбиновая 23.59 мг 90 мг 26.2% 78.2% 382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 12.2% 2459 г
Витамин Н, биотин 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 3.9% 7937 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 14.3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.7302 мг 20 мг 3.7% 11% 2739 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.86 мг 2500 мг 10.1% 30.1% 993 г
Кальций, Ca 19.97 мг 1000 мг 2% 6% 5008 г
Кремний, Si 14.821 мг 30 мг 49.4% 147.5% 202 г
Магний, Mg 14.46 мг 400 мг 3.6% 10.7% 2766 г
Натрий, Na 526.45 мг 1300 мг 40.5% 120.9% 247 г
Сера, S 15.5 мг 1000 мг 1.6% 4.8% 6452 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 11% 2712 г
Хлор, Cl 852.73 мг 2300 мг 37.1% 110.7% 270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.1 мкг ~
Бор, B 97.6 мкг ~
Ванадий, V 0.97 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 11.3% 2605 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 4.2% 7282 г
Кобальт, Co 3.812 мкг 10 мкг 38.1% 113.7% 262 г
Литий, Li 42.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.1743 мг 2 мг 8.7% 26% 1147 г
Медь, Cu 120.01 мкг 1000 мкг 12% 35.8% 833 г
Молибден, Mo 9.214 мкг 70 мкг 13.2% 39.4% 760 г
Никель, Ni 6.678 мкг ~
Рубидий, Rb 86.2 мкг ~
Селен, Se 0.436 мкг 55 мкг 0.8% 2.4% 12615 г
Фтор, F 16.06 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 24907 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 20.6% 1458 г
Цинк, Zn 0.2601 мг 12 мг 2.2% 6.6% 4614 г
Цирконий, Zr 2.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.706 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 19.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.097 г min 16.8 г 0.6% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны в томате консервы составляет 33,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТЕ КОНСЕРВЫ

Баклажаны в томате консервы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,2 %, кремнием - 49,4 %, хлором - 37,1 %, кобальтом - 38,1 %, медью - 12 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Баклажаны в томате консервы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны в томате консервы, калорийность 33,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны в томате консервы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги