Рецепт Хворост. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хворост

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Сахар песок 25 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 18 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хворост".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.1 ккал 1684 ккал 18.1% 6% 554 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 4.9% 667 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 2.9% 1120 г
Углеводы 53.5 г 219 г 24.4% 8% 409 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.6% 909 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.5% 6349 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 3.7% 904 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 2.7% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 3.7% 900 г
Витамин В4, холин 130.36 мг 500 мг 26.1% 8.6% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 4.6% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 2.7% 1212 г
Витамин В9, фолаты 20.437 мкг 400 мкг 5.1% 1.7% 1957 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 2.3% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.839 мкг 10 мкг 8.4% 2.8% 1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.207 мг 15 мг 8% 2.6% 1243 г
Витамин Н, биотин 9.216 мкг 50 мкг 18.4% 6.1% 543 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2628 мг 20 мг 16.3% 5.4% 613 г
Ниацин 0.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.2 мг 2500 мг 5.6% 1.8% 1796 г
Кальций, Ca 47.75 мг 1000 мг 4.8% 1.6% 2094 г
Кремний, Si 2.591 мг 30 мг 8.6% 2.8% 1158 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 1.3% 2519 г
Натрий, Na 839.85 мг 1300 мг 64.6% 21.2% 155 г
Сера, S 118.08 мг 1000 мг 11.8% 3.9% 847 г
Фосфор, P 134 мг 800 мг 16.8% 5.5% 597 г
Хлор, Cl 1287.91 мг 2300 мг 56% 18.4% 179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 683.8 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 58.3 мкг ~
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 3.3% 1004 г
Йод, I 9.24 мкг 150 мкг 6.2% 2% 1623 г
Кобальт, Co 5.211 мкг 10 мкг 52.1% 17.1% 192 г
Марганец, Mn 0.3857 мг 2 мг 19.3% 6.3% 519 г
Медь, Cu 102.72 мкг 1000 мкг 10.3% 3.4% 974 г
Молибден, Mo 12.972 мкг 70 мкг 18.5% 6.1% 540 г
Никель, Ni 1.425 мкг ~
Олово, Sn 4.46 мкг ~
Селен, Se 16.026 мкг 55 мкг 29.1% 9.6% 343 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Титан, Ti 7.13 мкг ~
Фтор, F 36.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10905 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 2% 1618 г
Цинк, Zn 0.9172 мг 12 мг 7.6% 2.5% 1308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.891 г min 16.8 г 11.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Хворост составляет 304,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 304.1 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 53.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 35.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХВОРОСТ

Хворост богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 26,1 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 56 %, кобальтом - 52,1 %, марганцем - 19,3 %, молибденом - 18,5 %, селеном - 29,1 %

Чем полезен Хворост

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хворост, калорийность 304,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хворост, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги