Рецепт Шоколад с кедровым орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад с кедровым орехом

Какао-бобы 40 г
Масло какао 16 г
Сахар, коричневый 8 г
Бананы высушенные (дегидрированные) или банановый порошок 8 г
Кешью 8 г
Кедровый орех, сушеный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад с кедровым орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 596.5 ккал 1684 ккал 35.4% 5.9% 282 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 2.1% 784 г
Жиры 55 г 56 г 98.2% 16.5% 102 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 1.7% 1014 г
Углеводы (общие) 17.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 1.4% 1176 г
Вода 3.6 г 2273 г 0.2% 63139 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
альфа Каротин 7.68 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 8.52 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 1.4% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 0.8% 2195 г
Витамин В4, холин 17.84 мг 500 мг 3.6% 0.6% 2803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 0.6% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 0.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 13.52 мкг 400 мкг 3.4% 0.6% 2959 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.1% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.737 мг 15 мг 18.2% 3.1% 548 г
гамма Токоферол 2.23 мг ~
Витамин Н, биотин 1.048 мкг 50 мкг 2.1% 0.4% 4771 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 2.5% 678 г
Витамин РР, НЭ 1.6622 мг 20 мг 8.3% 1.4% 1203 г
Ниацин 0.168 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 593.56 мг 2500 мг 23.7% 4% 421 г
Кальций, Ca 25.36 мг 1000 мг 2.5% 0.4% 3943 г
Кремний, Si 4.8 мг 30 мг 16% 2.7% 625 г
Магний, Mg 113.16 мг 400 мг 28.3% 4.7% 353 г
Натрий, Na 6.16 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 21104 г
Сера, S 45.45 мг 1000 мг 4.5% 0.8% 2200 г
Фосфор, P 338 мг 800 мг 42.3% 7.1% 237 г
Хлор, Cl 20.72 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 2.4 мкг ~
Железо, Fe 3.159 мг 18 мг 17.6% 3% 570 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 16854 г
Кобальт, Co 11.384 мкг 10 мкг 113.8% 19.1% 88 г
Литий, Li 0.336 мкг ~
Марганец, Mn 3.0175 мг 2 мг 150.9% 25.3% 66 г
Медь, Cu 1385.44 мкг 1000 мкг 138.5% 23.2% 72 г
Молибден, Mo 18.376 мкг 70 мкг 26.3% 4.4% 381 г
Никель, Ni 0.408 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 1.484 мкг 55 мкг 2.7% 0.5% 3706 г
Стронций, Sr 18 мкг ~
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 1.68 мкг 4000 мкг 238095 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.1% 16667 г
Цинк, Zn 3.5892 мг 12 мг 29.9% 5% 334 г
Цирконий, Zr 2.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 8.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.009 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.829 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.681 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 8.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4 мг ~
бета Ситостерол 82.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 22.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.448 г ~
18:0 Стеариновая 11.888 г ~
20:0 Арахиновая 0.174 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.493 г min 16.8 г 98.2% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.841 г от 11.2 до 20.6 г 70% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.911 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.081 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Шоколад с кедровым орехом составляет 596,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 596.5 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 55 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 3.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД С КЕДРОВЫМ ОРЕХОМ

Шоколад с кедровым орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,2 %, витамином K - 14,8 %, калием - 23,7 %, кремнием - 16 %, магнием - 28,3 %, фосфором - 42,3 %, железом - 17,6 %, кобальтом - 113,8 %, марганцем - 150,9 %, медью - 138,5 %, молибденом - 26,3 %, цинком - 29,9 %

Чем полезен Шоколад с кедровым орехом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад с кедровым орехом, калорийность 596,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад с кедровым орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы