Рецепт Овощи запеченые с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запеченые с яйцом

Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 250 г
Творог 5% жирности 80 г
Капуста белокочанная (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Патиссон вареный, с солью 250 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченые с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.9% 724 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11% 583 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.9% 3318 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.1% 1053 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2% 3275 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.6 мкг 900 мкг 13.3% 8.6% 753 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 68.627 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 7% 918 г
Витамин В4, холин 55.63 мг 500 мг 11.1% 7.2% 899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 5.4% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 20.752 мкг 400 мкг 5.2% 3.4% 1928 г
Витамин В12, кобаламин 0.546 мкг 3 мкг 18.2% 11.7% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 7.44 мг 90 мг 8.3% 5.4% 1210 г
Витамин D, кальциферол 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 4.1% 1570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин Н, биотин 5.045 мкг 50 мкг 10.1% 6.5% 991 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 6.3% 1026 г
Витамин РР, НЭ 2.9374 мг 20 мг 14.7% 9.5% 681 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.45 мг 2500 мг 6.9% 4.5% 1458 г
Кальций, Ca 244.9 мг 1000 мг 24.5% 15.8% 408 г
Кремний, Si 8.357 мг 30 мг 27.9% 18% 359 г
Магний, Mg 26.69 мг 400 мг 6.7% 4.3% 1499 г
Натрий, Na 274.49 мг 1300 мг 21.1% 13.6% 474 г
Сера, S 120.03 мг 1000 мг 12% 7.7% 833 г
Фосфор, P 204.9 мг 800 мг 25.6% 16.5% 390 г
Хлор, Cl 339.12 мг 2300 мг 14.7% 9.5% 678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.3 мкг ~
Бор, B 65.4 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 4.3% 1508 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2783 г
Кобальт, Co 3.371 мкг 10 мкг 33.7% 21.7% 297 г
Марганец, Mn 0.2847 мг 2 мг 14.2% 9.2% 702 г
Медь, Cu 99.58 мкг 1000 мкг 10% 6.5% 1004 г
Молибден, Mo 3.096 мкг 70 мкг 4.4% 2.8% 2261 г
Никель, Ni 2.661 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 88.9 мкг ~
Селен, Se 8.936 мкг 55 мкг 16.2% 10.5% 615 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 19.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20151 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2538 г
Цинк, Zn 1.4604 мг 12 мг 12.2% 7.9% 822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.103 г ~
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.839 г ~
Заменимые аминокислоты 3.567 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 1.51 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.294 г ~
12:0 Лауриновая 0.271 г ~
14:0 Миристиновая 0.573 г ~
15:0 Пентадекановая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.835 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.954 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.837 г min 16.8 г 16.9% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.347 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченые с яйцом составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЕНЫЕ С ЯЙЦОМ

Овощи запеченые с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, холином - 11,1 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином PP - 14,7 %, кальцием - 24,5 %, кремнием - 27,9 %, фосфором - 25,6 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 33,7 %, марганцем - 14,2 %, селеном - 16,2 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Овощи запеченые с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запеченые с яйцом, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запеченые с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты