Рецепт плов наш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов наш

Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) 290 г
Лук репчатый (Жарка) 160 г
Морковь (Жарка) 160 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов наш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.3 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.7% 1206 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.9% 718 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 5.2% 1101 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.6% 1250 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288 мкг 900 мкг 32% 18.3% 313 г
бета Каротин 1.728 мг 5 мг 34.6% 19.7% 289 г
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 9.1% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В4, холин 43.63 мг 500 мг 8.7% 5% 1146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 4.1% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 6.7% 851 г
Витамин В9, фолаты 9.399 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4256 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 6% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.6% 10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4399 г
Витамин Н, биотин 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.7% 2066 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.678 мг 20 мг 8.4% 4.8% 1192 г
Ниацин 1.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.09 мг 2500 мг 5.7% 3.3% 1747 г
Кальций, Ca 15.04 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6649 г
Кремний, Si 25 мг 30 мг 83.3% 47.5% 120 г
Магний, Mg 26.79 мг 400 мг 6.7% 3.8% 1493 г
Натрий, Na 211.01 мг 1300 мг 16.2% 9.2% 616 г
Сера, S 87.76 мг 1000 мг 8.8% 5% 1139 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 7% 815 г
Хлор, Cl 333.15 мг 2300 мг 14.5% 8.3% 690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.7 мкг ~
Бор, B 94 мкг ~
Ванадий, V 15.84 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4237 г
Кобальт, Co 3.765 мкг 10 мкг 37.7% 21.5% 266 г
Литий, Li 0.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.3911 мг 2 мг 19.6% 11.2% 511 г
Медь, Cu 118.22 мкг 1000 мкг 11.8% 6.7% 846 г
Молибден, Mo 8.69 мкг 70 мкг 12.4% 7.1% 806 г
Никель, Ni 5.682 мкг ~
Олово, Sn 8.7 мкг ~
Рубидий, Rb 76.2 мкг ~
Селен, Se 3.872 мкг 55 мкг 7% 4% 1420 г
Фтор, F 66.37 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 6027 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 5.9% 973 г
Цинк, Zn 1.1583 мг 12 мг 9.7% 5.5% 1036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность плов наш составляет 175,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.3 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ НАШ

плов наш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32 %, бэта-каротином - 34,6 %, витамином B1 - 15,9 %, витамином B6 - 11,8 %, кремнием - 83,3 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 37,7 %, марганцем - 19,6 %, медью - 11,8 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен плов наш

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов наш, калорийность 175,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов наш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты