Рецепт kartupeļu biezenis. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты kartupeļu biezenis

Картофель (Варка со сливом) 798 г
Шпинат 44 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 144 г
Масло сливочное 61,5% жирности, Бутербродное 10 г
15 % krējums 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "kartupeļu biezenis".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.5% 3304 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.6% 1750 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 6.3% 1825 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 3.6% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 5% 2338 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 4.5% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.7% 2466 г
Витамин В4, холин 11.59 мг 500 мг 2.3% 2.7% 4314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 6.3% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 12.9% 893 г
Витамин В9, фолаты 9.494 мкг 400 мкг 2.4% 2.8% 4213 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 2% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 12.31 мг 90 мг 13.7% 15.8% 731 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7853 г
Витамин Н, биотин 0.487 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10267 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 19.5% 591 г
Витамин РР, НЭ 1.4391 мг 20 мг 7.2% 8.3% 1390 г
Ниацин 0.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.82 мг 2500 мг 15.8% 18.2% 635 г
Кальций, Ca 26.29 мг 1000 мг 2.6% 3% 3804 г
Кремний, Si 37.67 мг 30 мг 125.6% 144.9% 80 г
Магний, Mg 18.98 мг 400 мг 4.7% 5.4% 2107 г
Натрий, Na 8.59 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 15134 г
Сера, S 27.79 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3598 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 7.6% 1527 г
Хлор, Cl 57.23 мг 2300 мг 2.5% 2.9% 4019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 623.8 мкг ~
Бор, B 83.5 мкг ~
Ванадий, V 106.57 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 7% 1648 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 4.2% 2804 г
Кобальт, Co 3.732 мкг 10 мкг 37.3% 43% 268 г
Литий, Li 54.939 мкг ~
Марганец, Mn 0.1573 мг 2 мг 7.9% 9.1% 1271 г
Медь, Cu 101.92 мкг 1000 мкг 10.2% 11.8% 981 г
Молибден, Mo 6.553 мкг 70 мкг 9.4% 10.8% 1068 г
Никель, Ni 3.621 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 357.3 мкг ~
Селен, Se 0.488 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11270 г
Стронций, Sr 11.44 мкг ~
Фтор, F 25.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15552 г
Хром, Cr 7.5 мкг 50 мкг 15% 17.3% 667 г
Цинк, Zn 0.33 мг 12 мг 2.8% 3.2% 3636 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.557 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.899 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.252 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность kartupeļu biezenis составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.7 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства KARTUPEĻU BIEZENIS

kartupeļu biezenis богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 13,7 %, витамином K - 16,9 %, калием - 15,8 %, кремнием - 125,6 %, кобальтом - 37,3 %, хромом - 15 %

Чем полезен kartupeļu biezenis

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить kartupeļu biezenis, калорийность 86,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления kartupeļu biezenis, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги