Рецепт Рулет с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с рыбой

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	300 г
Сметана 20,0% жирности	150 г
Масло подсолнечное	40 г
Яйцо куриное	1 Штука
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Сахар песок	1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Сельдь тихоокеанская нежирная (Припускание)	250 г
Рис белый, крупа рисовая	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	290.4 ккал	1684 ккал	17.2%	5.9%	580 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	4.8%	717 г
Жиры	11.5 г	56 г	20.5%	7.1%	487 г
Углеводы	36 г	219 г	16.4%	5.6%	608 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2.8%	1250 г
Вода	39.7 г	2273 г	1.7%	0.6%	5725 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.8 мкг	900 мкг	5.1%	1.8%	1965 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	2.3%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	2.6%	1324 г
Витамин В4, холин	64.74 мг	500 мг	12.9%	4.4%	772 г
Витамин В5, пантотеновая	0.284 мг	5 мг	5.7%	2%	1761 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	1.8%	1887 г
Витамин В9, фолаты	14 мкг	400 мкг	3.5%	1.2%	2857 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	1.1%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%		112500 г
Витамин D, кальциферол	0.142 мкг	10 мкг	1.4%	0.5%	7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.115 мг	15 мг	20.8%	7.2%	482 г
Витамин Н, биотин	2.935 мкг	50 мкг	5.9%	2%	1704 г
Витамин РР, НЭ	4.1326 мг	20 мг	20.7%	7.1%	484 г
Ниацин	1.617 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.17 мг	2500 мг	5.8%	2%	1734 г
Кальций, Ca	36.87 мг	1000 мг	3.7%	1.3%	2712 г
Кремний, Si	13.478 мг	30 мг	44.9%	15.5%	223 г
Магний, Mg	21.3 мг	400 мг	5.3%	1.8%	1878 г
Натрий, Na	54.77 мг	1300 мг	4.2%	1.4%	2374 г
Сера, S	99.53 мг	1000 мг	10%	3.4%	1005 г
Фосфор, P	117.3 мг	800 мг	14.7%	5.1%	682 г
Хлор, Cl	104.61 мг	2300 мг	4.5%	1.5%	2199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.7 мкг	~
Бор, B	27.8 мкг	~
Ванадий, V	50.54 мкг	~
Железо, Fe	1.029 мг	18 мг	5.7%	2%	1749 г
Йод, I	13.87 мкг	150 мкг	9.2%	3.2%	1081 г
Кобальт, Co	13.306 мкг	10 мкг	133.1%	45.8%	75 г
Литий, Li	0.602 мкг	~
Марганец, Mn	0.373 мг	2 мг	18.7%	6.4%	536 г
Медь, Cu	71.04 мкг	1000 мкг	7.1%	2.4%	1408 г
Молибден, Mo	6.531 мкг	70 мкг	9.3%	3.2%	1072 г
Никель, Ni	2.924 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	5.776 мкг	55 мкг	10.5%	3.6%	952 г
Стронций, Sr	0.3 мкг	~
Титан, Ti	2.41 мкг	~
Фтор, F	146.43 мкг	4000 мкг	3.7%	1.3%	2732 г
Хром, Cr	17.77 мкг	50 мкг	35.5%	12.2%	281 г
Цинк, Zn	0.6973 мг	12 мг	5.8%	2%	1721 г
Цирконий, Zr	1.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	33.502 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.25 г	~
Валин	0.264 г	~
Гистидин*	0.112 г	~
Изолейцин	0.229 г	~
Лейцин	0.428 г	~
Лизин	0.172 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.203 г	~
Треонин	0.175 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.262 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.414 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.206 г	~
Аспарагиновая кислота	0.257 г	~
Глицин	0.189 г	~
Глутаминовая кислота	1.356 г	~
Пролин	0.413 г	~
Серин	0.273 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.98 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	19.254 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.483 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.256 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.505 г	min 16.8 г	9%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.447 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.157 г	от 11.2 до 20.6 г	28.2%	9.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.137 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Рулет с рыбой составляет 290,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	290.4 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	11.5 г	-%
	Углеводы	36 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	39.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С РЫБОЙ

Рулет с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином E - 20,8 %, витамином PP - 20,7 %, кремнием - 44,9 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 133,1 %, марганцем - 18,7 %, хромом - 35,5 %

Чем полезен Рулет с рыбой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет с рыбой, калорийность 290,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриные бедра без кости запеченные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе