Рецепт картофель с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель с луком

Картофель отварной по 1-206 100 г
Лук, жареный во фритюре 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3% 2923 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.6% 1600 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 7.3% 1217 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 14.2% 625 г
Вода 122.9 г 2273 г 5.4% 4.8% 1849 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 39130 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.7% 3273 г
Витамин В4, холин 10.8 мг 500 мг 2.2% 1.9% 4630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 7.8% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 11.2% 791 г
Витамин В9, фолаты 10.5 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3810 г
Витамин C, аскорбиновая 13.32 мг 90 мг 14.8% 13.1% 676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14451 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.43 мг 20 мг 7.2% 6.4% 1399 г
Ниацин 0.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468.7 мг 2500 мг 18.7% 16.5% 533 г
Кальций, Ca 25.57 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3911 г
Кремний, Si 0.046 мг 30 мг 0.2% 0.2% 65217 г
Магний, Mg 24.61 мг 400 мг 6.2% 5.5% 1625 г
Натрий, Na 75.25 мг 1300 мг 5.8% 5.1% 1728 г
Сера, S 48.35 мг 1000 мг 4.8% 4.2% 2068 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 8.4% 1051 г
Хлор, Cl 13.45 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.3 мкг ~
Бор, B 106.1 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 5.3% 1671 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9434 г
Кобальт, Co 2.654 мкг 10 мкг 26.5% 23.5% 377 г
Марганец, Mn 0.2362 мг 2 мг 11.8% 10.4% 847 г
Медь, Cu 174.59 мкг 1000 мкг 17.5% 15.5% 573 г
Молибден, Mo 0.162 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 43210 г
Никель, Ni 1.615 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 251.4 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18333 г
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 16.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24038 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4630 г
Цинк, Zn 0.6653 мг 12 мг 5.5% 4.9% 1804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность картофель с луком составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 122.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ЛУКОМ

картофель с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 14,8 %, калием - 18,7 %, кобальтом - 26,5 %, марганцем - 11,8 %, медью - 17,5 %

Чем полезен картофель с луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель с луком, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты