Рецепт омлет на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет на пару

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 35 г
Сыр пошехонский 15 г
Укроп, свежий 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "омлет на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 кКал 1684 кКал 9.9% 6% 1015 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 10.2% 589 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 12.6% 479 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.8% 3304 г
Зола 1.579 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.5 мкг 900 мкг 23.6% 14.2% 424 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 12.4% 488 г
Витамин В4, холин 158.53 мг 500 мг 31.7% 19.1% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 9.9% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.658 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5223 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 6.6% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7965 г
Витамин D, кальциферол 1.522 мкг 10 мкг 15.2% 9.2% 657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3275 г
Витамин Н, биотин 12.758 мкг 50 мкг 25.5% 15.4% 392 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6428 мг 20 мг 18.2% 11% 549 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.6 мг 2500 мг 6.4% 3.9% 1566 г
Кальций, Ca 234.61 мг 1000 мг 23.5% 14.2% 426 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 3% 2009 г
Натрий, Na 237.64 мг 1300 мг 18.3% 11% 547 г
Сера, S 152.21 мг 1000 мг 15.2% 9.2% 657 г
Фосфор, Ph 252.9 мг 800 мг 31.6% 19% 316 г
Хлор, Cl 135.37 мг 2300 мг 5.9% 3.6% 1699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Железо, Fe 1.839 мг 18 мг 10.2% 6.1% 979 г
Йод, I 15.95 мкг 150 мкг 10.6% 6.4% 940 г
Кобальт, Co 6.647 мкг 10 мкг 66.5% 40.1% 150 г
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5666 г
Медь, Cu 57.64 мкг 1000 мкг 5.8% 3.5% 1735 г
Молибден, Mo 5.632 мкг 70 мкг 8% 4.8% 1243 г
Олово, Sn 5.53 мкг ~
Селен, Se 20.389 мкг 55 мкг 37.1% 22.4% 270 г
Стронций, Sr 6.26 мкг ~
Фтор, F 42.11 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9499 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 3.9% 1534 г
Цинк, Zn 0.858 мг 12 мг 7.2% 4.3% 1399 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.503 г ~
Аргинин* 0.625 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.61 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.993 г ~
Лизин 0.819 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.586 г ~
Треонин 0.552 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.108 г ~
Заменимые аминокислоты 2.645 г ~
Аланин 0.563 г ~
Аспарагиновая кислота 1.104 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.904 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.802 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 375.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.147 г min 16.8 г 18.7% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.3%
18:2 Линолевая 0.696 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая 0.063 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.2%

Энергетическая ценность омлет на пару составляет 165,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 165.9 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ НА ПАРУ

омлет на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, витамином B2 - 20,5 %, холином - 31,7 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином D - 15,2 %, витамином H - 25,5 %, витамином PP - 18,2 %, кальцием - 23,5 %, фосфором - 31,6 %, кобальтом - 66,5 %, селеном - 37,1 %

Чем полезен омлет на пару

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить омлет на пару, калорийность 165,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ