Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Фарш из Свинины и Говядины [Мираторг] 400 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 52 г
Панировочная Смесь [Красная Цена] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.6 кКал 1684 кКал 19% 5.9% 527 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 6.1% 514 г
Жиры 26.5 г 56 г 47.3% 14.8% 211 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 0.7% 4380 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Зола 0.34 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 1.1% 2980 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1% 3214 г
Витамин В4, холин 30.56 мг 500 мг 6.1% 1.9% 1636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.1% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.828 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14144 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 0.8% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 0.8% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.3% 13043 г
Витамин Н, биотин 2.551 мкг 50 мкг 5.1% 1.6% 1960 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5306 мг 20 мг 2.7% 0.8% 3769 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.44 мг 2500 мг 2.2% 0.7% 4509 г
Кальций, Ca 13.33 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7502 г
Магний, Mg 4.53 мг 400 мг 1.1% 0.3% 8830 г
Натрий, Na 16.48 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7888 г
Сера, S 35.02 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2856 г
Фосфор, Ph 35.3 мг 800 мг 4.4% 1.4% 2266 г
Хлор, Cl 23.74 мг 2300 мг 1% 0.3% 9688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.5 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 0.8% 3830 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5000 г
Кобальт, Co 2.282 мкг 10 мкг 22.8% 7.1% 438 г
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 0.8% 3650 г
Медь, Cu 29.79 мкг 1000 мкг 3% 0.9% 3357 г
Молибден, Mo 0.698 мкг 70 мкг 1% 0.3% 10029 г
Никель, Ni 0.671 мкг ~
Рубидий, Rb 106.5 мкг ~
Селен, Se 3.8 мкг 55 мкг 6.9% 2.2% 1447 г
Фтор, F 13.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30008 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5495 г
Цинк, Zn 0.3193 мг 12 мг 2.7% 0.8% 3758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.291 г ~
Сахароза 1.454 г ~
Фруктоза 0.268 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.578 г min 16.8 г 3.4% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.4%
18:2 Линолевая 0.128 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%

Энергетическая ценность Котлеты составляет 319,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 319.6 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 26.5 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 0 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ

Котлеты богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Котлеты

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты, калорийность 319,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ