Рецепт булгур с рисоми курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты булгур с рисоми курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 75 г
Булгур, крупа 140 г
Вода 1000 г
Фасоль стручковая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "булгур с рисоми курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 15.3% 844 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.7% 8000 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.3% 2461 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.7% 1111 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.6% 2845 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 1% 12857 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 1% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 15.524 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4% 3214 г
Витамин В4, холин 8.46 мг 500 мг 1.7% 2.2% 5910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 4.4% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 10.184 мкг 400 мкг 2.5% 3.3% 3928 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 3.3% 4018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.5% 24590 г
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.0449 мг 20 мг 15.2% 19.8% 657 г
Ниацин 3.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.89 мг 2500 мг 7% 9.1% 1438 г
Кальций, Ca 18.27 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5473 г
Кремний, Si 4.032 мг 30 мг 13.4% 17.4% 744 г
Магний, Mg 43.81 мг 400 мг 11% 14.3% 913 г
Натрий, Na 35.34 мг 1300 мг 2.7% 3.5% 3679 г
Сера, S 10.56 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9470 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 15.2% 858 г
Хлор, Cl 27.77 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 9.2% 1408 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7538 г
Кобальт, Co 3.306 мкг 10 мкг 33.1% 43% 302 г
Литий, Li 3.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.3215 мг 2 мг 16.1% 20.9% 622 г
Медь, Cu 90.97 мкг 1000 мкг 9.1% 11.8% 1099 г
Молибден, Mo 8.039 мкг 70 мкг 11.5% 15% 871 г
Никель, Ni 8.115 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 1.494 мкг 55 мкг 2.7% 3.5% 3681 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Титан, Ti 15.12 мкг ~
Фтор, F 92.89 мкг 4000 мкг 2.3% 3% 4306 г
Хром, Cr 8.1 мкг 50 мкг 16.2% 21.1% 617 г
Цинк, Zn 0.694 мг 12 мг 5.8% 7.5% 1729 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.703 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.913 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.785 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 1.348 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.23 г min 16.8 г 1.4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.19 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность булгур с рисоми курицей составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С РИСОМИ КУРИЦЕЙ

булгур с рисоми курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,2 %, кремнием - 13,4 %, магнием - 11 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 33,1 %, марганцем - 16,1 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен булгур с рисоми курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить булгур с рисоми курицей, калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления булгур с рисоми курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги