Рецепт Оладьи ржаные луковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи ржаные луковые

Мука пшеничная высшего сорта (Мука и макаронные изделия)	100 г
Ржаная мука, обойная	100 г
Лук репчатый	0 г
Семена льна	50 г
Сыворотка подсырная	400 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Пюре из чернослива от дяди Михи	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи ржаные луковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	176.6 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	954 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	4.4%	1288 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	4.2%	1333 г
Углеводы	29.7 г	219 г	13.6%	7.7%	737 г
Пищевые волокна	4.9 г	20 г	24.5%	13.9%	408 г
Вода	52.9 г	2273 г	2.3%	1.3%	4297 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.2 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	40909 г
альфа Каротин	2.675 мкг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
бета Криптоксантин	4.364 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	61.928 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.232 мг	1.5 мг	15.5%	8.8%	647 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	3.9%	1475 г
Витамин В4, холин	21.72 мг	500 мг	4.3%	2.4%	2302 г
Витамин В5, пантотеновая	0.579 мг	5 мг	11.6%	6.6%	864 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	5.4%	1053 г
Витамин В9, фолаты	17.502 мкг	400 мкг	4.4%	2.5%	2285 г
Витамин В12, кобаламин	0.196 мкг	3 мкг	6.5%	3.7%	1531 г
Витамин C, аскорбиновая	0.42 мг	90 мг	0.5%	0.3%	21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.438 мг	15 мг	2.9%	1.6%	3425 г
гамма Токоферол	1.686 мг	~
дельта Токоферол	0.03 мг	~
Витамин Н, биотин	1.689 мкг	50 мкг	3.4%	1.9%	2960 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	2%	2857 г
Витамин РР, НЭ	1.0005 мг	20 мг	5%	2.8%	1999 г
Ниацин	0.203 мг	~
Бетаин	0.281 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.36 мг	2500 мг	10.2%	5.8%	983 г
Кальций, Ca	71.47 мг	1000 мг	7.1%	4%	1399 г
Магний, Mg	51.79 мг	400 мг	12.9%	7.3%	772 г
Натрий, Na	168.96 мг	1300 мг	13%	7.4%	769 г
Сера, S	19.93 мг	1000 мг	2%	1.1%	5018 г
Фосфор, P	148.7 мг	800 мг	18.6%	10.5%	538 г
Хлор, Cl	45.27 мг	2300 мг	2%	1.1%	5081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	236.5 мкг	~
Бор, B	5.9 мкг	~
Железо, Fe	1.288 мг	18 мг	7.2%	4.1%	1398 г
Йод, I	5.41 мкг	150 мкг	3.6%	2%	2773 г
Кобальт, Co	0.068 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	14706 г
Марганец, Mn	0.6612 мг	2 мг	33.1%	18.7%	302 г
Медь, Cu	178.43 мкг	1000 мкг	17.8%	10.1%	560 г
Молибден, Mo	9.848 мкг	70 мкг	14.1%	8%	711 г
Селен, Se	5.201 мкг	55 мкг	9.5%	5.4%	1057 г
Фтор, F	11.31 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	35367 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	0.8%	6849 г
Цинк, Zn	1.0548 мг	12 мг	8.8%	5%	1138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.902 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Лактоза	2.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.244 г	~
Валин	0.181 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.145 г	~
Лейцин	0.224 г	~
Лизин	0.136 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.061 г	~
Треонин	0.121 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.185 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.15 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.162 г	~
Аспарагиновая кислота	0.337 г	~
Гидроксипролин	0.015 г	~
Глицин	0.192 г	~
Глутаминовая кислота	0.764 г	~
Пролин	0.218 г	~
Серин	0.164 г	~
Тирозин	0.092 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	56.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	3.801 мг	~
Стигмастерол	0.929 мг	~
бета Ситостерол	7.601 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.218 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.119 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.675 г	min 16.8 г	4%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.656 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.59 г	от 11.2 до 20.6 г	23.1%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.641 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.948 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Оладьи ржаные луковые составляет 176,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.6 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	29.7 г	-%
	Пищевые волокна	4.9 г	-%
	Вода	52.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ РЖАНЫЕ ЛУКОВЫЕ

Оладьи ржаные луковые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином B5 - 11,6 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 18,6 %, марганцем - 33,1 %, медью - 17,8 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен Оладьи ржаные луковые

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи ржаные луковые, калорийность 176,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи ржаные луковые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Спаржа запеченая с морепродуктами

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе