Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фруктовый салат

Банан 265 г
Авокадо 121 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.9% 4750 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.6% 1167 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 6.7% 1319 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13.7% 645 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3055 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 1.5% 5882 г
альфа Каротин 7.242 мкг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1.8% 5102 г
бета Криптоксантин 8.449 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.773 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.6% 2466 г
Витамин В4, холин 10.95 мг 500 мг 2.2% 1.9% 4566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 10.4% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 14.6% 608 г
Витамин В9, фолаты 31.05 мкг 400 мкг 7.8% 6.9% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 10.97 мг 90 мг 12.2% 10.8% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.896 мг 15 мг 6% 5.3% 1674 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.1 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.643 мкг 50 мкг 5.3% 4.7% 1892 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 5% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.1267 мг 20 мг 5.6% 5% 1775 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.63 мг 2500 мг 15.3% 13.5% 655 г
Кальций, Ca 10.33 мг 1000 мг 1% 0.9% 9681 г
Кремний, Si 50.885 мг 30 мг 169.6% 150.1% 59 г
Магний, Mg 36.77 мг 400 мг 9.2% 8.1% 1088 г
Натрий, Na 23.16 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5613 г
Сера, S 7.2 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 3.9% 2292 г
Хлор, Cl 31.06 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 245.8 мкг ~
Ванадий, V 1.39 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 2.7% 3180 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9434 г
Литий, Li 2.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.2213 мг 2 мг 11.1% 9.8% 904 г
Медь, Cu 108.88 мкг 1000 мкг 10.9% 9.6% 918 г
Молибден, Mo 1.784 мкг 70 мкг 2.5% 2.2% 3924 г
Никель, Ni 2.643 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 0.785 мкг 55 мкг 1.4% 1.2% 7006 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 3.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 112045 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Цинк, Zn 0.2922 мг 12 мг 2.4% 2.1% 4107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.509 мг ~
Стигмастерол 0.603 мг ~
бета Ситостерол 22.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.957 г min 16.8 г 17.6% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

Фруктовый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином C - 12,2 %, калием - 15,3 %, кремнием - 169,6 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Фруктовый салат

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фруктовый салат, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фруктовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги