Рецепт Шарлотка 09.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка 09.12

Яблоко 396 г
Яичный желток куриный 110 г
Яичный белок куриный 211 г
Сахар 301 г
Ванильный сахар 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта 197 г
Разрыхлитель теста 4 г
Сахарная пудра 1 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Яблок много, муки мало по сравнению с другими рецептами, НО, всё отлично

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка 09.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.4 кКал 1684 кКал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.3% 1310 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.7% 1600 г
Углеводы 43.9 г 219 г 20% 8.6% 499 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.8% 1538 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.9% 5085 г
Зола 0.685 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 4.5% 967 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 3.8% 1139 г
Витамин В4, холин 96.79 мг 500 мг 19.4% 8.4% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 4.5% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 7.924 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5048 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 2.8% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 1.7% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.76 мкг 10 мкг 7.6% 3.3% 1316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 1.6% 2809 г
Витамин Н, биотин 7.316 мкг 50 мкг 14.6% 6.3% 683 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.639 мг 20 мг 8.2% 3.5% 1220 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.81 мг 2500 мг 6.6% 2.9% 1526 г
Кальций, Ca 25.11 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 3982 г
Кремний, Si 0.707 мг 30 мг 2.4% 1% 4243 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 1% 4301 г
Натрий, Na 85.73 мг 1300 мг 6.6% 2.9% 1516 г
Сера, S 66.36 мг 1000 мг 6.6% 2.9% 1507 г
Фосфор, Ph 77.8 мг 800 мг 9.7% 4.2% 1028 г
Хлор, Cl 51.24 мг 2300 мг 2.2% 1% 4489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.8 мкг ~
Бор, B 93.6 мкг ~
Ванадий, V 17.34 мкг ~
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 4.2% 1019 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 1.6% 2698 г
Кобальт, Co 3.099 мкг 10 мкг 31% 13.4% 323 г
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 2.8% 1555 г
Медь, Cu 80.9 мкг 1000 мкг 8.1% 3.5% 1236 г
Молибден, Mo 6.286 мкг 70 мкг 9% 3.9% 1114 г
Никель, Ni 6.432 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 22.4 мкг ~
Селен, Se 10.486 мкг 55 мкг 19.1% 8.3% 525 г
Титан, Ti 1.95 мкг ~
Фтор, F 6.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59347 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 2.6% 1629 г
Цинк, Zn 0.5288 мг 12 мг 4.4% 1.9% 2269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.711 г ~
Сахароза 0.533 г ~
Фруктоза 1.955 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%

Энергетическая ценность Шарлотка 09.12 составляет 231,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.4 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 43.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 44.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА 09.12

Шарлотка 09.12 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,4 %, витамином H - 14,6 %, кобальтом - 31 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Шарлотка 09.12

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка 09.12, калорийность 231,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка 09.12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы