Рецепт Тыквенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенная каша

Тыква (Варка без слива) 500 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 700 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 кКал 1684 кКал 5% 6% 2017 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.1% 1949 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3% 4000 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 7.5% 1587 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.4% 1429 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.2% 2877 г
Зола 0.74 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 15.2% 789 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.65 мг 5 мг 13% 15.6% 769 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 8% 1500 г
Витамин В4, холин 20.27 мг 500 мг 4.1% 4.9% 2467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 12.9% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 9.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 4.6% 2667 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 10.2% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 2.8% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6726 г
Витамин Н, биотин 3.118 мкг 50 мкг 6.2% 7.4% 1604 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3873 мг 20 мг 6.9% 8.3% 1442 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.21 мг 2500 мг 8.5% 10.2% 1173 г
Кальций, Ca 84.92 мг 1000 мг 8.5% 10.2% 1178 г
Кремний, Si 23.918 мг 30 мг 79.7% 95.4% 125 г
Магний, Mg 25.27 мг 400 мг 6.3% 7.5% 1583 г
Натрий, Na 34.97 мг 1300 мг 2.7% 3.2% 3717 г
Сера, S 37.77 мг 1000 мг 3.8% 4.6% 2648 г
Фосфор, Ph 96.4 мг 800 мг 12.1% 14.5% 830 г
Хлор, Cl 81.91 мг 2300 мг 3.6% 4.3% 2808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 64.05 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 4% 3005 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 5.4% 2206 г
Кобальт, Co 2.095 мкг 10 мкг 21% 25.1% 477 г
Литий, Li 0.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.1488 мг 2 мг 7.4% 8.9% 1344 г
Медь, Cu 139.91 мкг 1000 мкг 14% 16.8% 715 г
Молибден, Mo 7.795 мкг 70 мкг 11.1% 13.3% 898 г
Никель, Ni 3.245 мкг ~
Олово, Sn 9.61 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 1.777 мкг 55 мкг 3.2% 3.8% 3095 г
Стронций, Sr 27.32 мкг ~
Титан, Ti 2.73 мкг ~
Фтор, F 55.64 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7189 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 6% 1992 г
Цинк, Zn 0.5927 мг 12 мг 4.9% 5.9% 2025 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.213 г ~
Сахароза 0.381 г ~
Фруктоза 0.451 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.356 г min 16.8 г 2.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.2%
18:2 Линолевая 0.25 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%

Энергетическая ценность Тыквенная каша составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 83.5 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЫКВЕННАЯ КАША

Тыквенная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13 %, кремнием - 79,7 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 21 %, медью - 14 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Тыквенная каша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тыквенная каша, калорийность 83,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ