Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Сахар песок 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 10 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 кКал 1684 кКал 8.6% 6% 1165 г
Белки 19 г 76 г 25% 17.3% 400 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.8% 2435 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.5% 1955 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2% 3476 г
Зола 1.131 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 3.5% 2013 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 10.1% 687 г
Витамин В4, холин 73.74 мг 500 мг 14.7% 10.2% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 5.5% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 32.231 мкг 400 мкг 8.1% 5.6% 1241 г
Витамин В12, кобаламин 1.084 мкг 3 мкг 36.1% 25% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.7% 10135 г
Витамин Н, биотин 9.629 мкг 50 мкг 19.3% 13.4% 519 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7383 мг 20 мг 18.7% 12.9% 535 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.97 мг 2500 мг 4.9% 3.4% 2050 г
Кальций, Ca 101.7 мг 1000 мг 10.2% 7.1% 983 г
Магний, Mg 24.33 мг 400 мг 6.1% 4.2% 1644 г
Натрий, Na 55.35 мг 1300 мг 4.3% 3% 2349 г
Сера, S 197.78 мг 1000 мг 19.8% 13.7% 506 г
Фосфор, Ph 184.6 мг 800 мг 23.1% 16% 433 г
Хлор, Cl 114.42 мг 2300 мг 5% 3.5% 2010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 2.9% 2365 г
Йод, I 10.2 мкг 150 мкг 6.8% 4.7% 1471 г
Кобальт, Co 3.267 мкг 10 мкг 32.7% 22.6% 306 г
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 4.7% 1463 г
Медь, Cu 73.54 мкг 1000 мкг 7.4% 5.1% 1360 г
Молибден, Mo 6.795 мкг 70 мкг 9.7% 6.7% 1030 г
Олово, Sn 9.87 мкг ~
Селен, Se 28.748 мкг 55 мкг 52.3% 36.2% 191 г
Стронций, Sr 12.9 мкг ~
Фтор, F 34.49 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11598 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 3% 2326 г
Цинк, Zn 0.5545 мг 12 мг 4.6% 3.2% 2164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г max 100 г
Галактоза 0.038 г ~
Лактоза 1.366 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.83 г ~
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.894 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 0.869 г ~
Лейцин 1.599 г ~
Лизин 1.259 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.569 г ~
Треонин 0.718 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.829 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.627 г ~
Заменимые аминокислоты 7.796 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.988 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 2.857 г ~
Пролин 1.643 г ~
Серин 0.789 г ~
Тирозин 0.798 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.719 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая 0.25 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%

Энергетическая ценность Запеканка составляет 144,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 144.5 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 65.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,6 %, холином - 14,7 %, витамином B12 - 36,1 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 18,7 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 32,7 %, селеном - 52,3 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 144,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ