Калорийность Овсяные отруби. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные отруби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246 кКал 1684 кКал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 9.3% 439 г
Жиры 7.03 г 56 г 12.6% 5.1% 797 г
Углеводы 43 г 219 г 19.6% 8% 509 г
Пищевые волокна 15.4 г 20 г 77% 31.3% 130 г
Вода 6.55 г 2273 г 0.3% 0.1% 34702 г
Зола 2.89 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 180 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.17 мг 1.5 мг 78% 31.7% 128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 5% 818 г
Витамин В4, холин 32.2 мг 500 мг 6.4% 2.6% 1553 г
Витамин В5, пантотеновая 1.494 мг 5 мг 29.9% 12.2% 335 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 3.4% 1212 г
Витамин В9, фолаты 52 мкг 400 мкг 13% 5.3% 769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.01 мг 15 мг 6.7% 2.7% 1485 г
бета Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.1 мг ~
Витамин Н, биотин 10 мкг 50 мкг 20% 8.1% 500 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.934 мг 20 мг 4.7% 1.9% 2141 г
Бетаин 19.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 566 мг 2500 мг 22.6% 9.2% 442 г
Кальций, Ca 58 мг 1000 мг 5.8% 2.4% 1724 г
Кремний, Si 100 мг 30 мг 333.3% 135.5% 30 г
Магний, Mg 235 мг 400 мг 58.8% 23.9% 170 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 32500 г
Фосфор, Ph 734 мг 800 мг 91.8% 37.3% 109 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.41 мг 18 мг 30.1% 12.2% 333 г
Марганец, Mn 5.63 мг 2 мг 281.5% 114.4% 36 г
Медь, Cu 403 мкг 1000 мкг 40.3% 16.4% 248 г
Селен, Se 45.2 мкг 55 мкг 82.2% 33.4% 122 г
Цинк, Zn 3.11 мг 12 мг 25.9% 10.5% 386 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.45 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.279 г ~
Валин 0.964 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.668 г ~
Лейцин 1.374 г ~
Лизин 0.76 г ~
Метионин 0.335 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 0.908 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.872 г ~
Аспарагиновая кислота 1.576 г ~
Глицин 0.947 г ~
Глутаминовая кислота 3.748 г ~
Пролин 0.982 г ~
Серин 0.89 г ~
Тирозин 0.668 г ~
Цистеин 0.576 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.328 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.376 г min 16.8 г 14.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.766 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 10%
18:2 Линолевая 2.645 г ~
18:3 Линоленовая 0.121 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.121 г от 0.9 до 3.7 г 13.4% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.645 г от 4.7 до 16.8 г 56.3% 22.9%

Энергетическая ценность Овсяные отруби составляет 246 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 246 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 7.03 г -%
Углеводы 43 г -%
Пищевые волокна 15.4 г -%
Вода 6.55 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВСЯНЫЕ ОТРУБИ

Овсяные отруби богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 78 %, витамином B2 - 12,2 %, витамином B5 - 29,9 %, витамином B9 - 13 %, витамином H - 20 %, калием - 22,6 %, кремнием - 333,3 %, магнием - 58,8 %, фосфором - 91,8 %, железом - 30,1 %, марганцем - 281,5 %, медью - 40,3 %, селеном - 82,2 %, цинком - 25,9 %

Чем полезен Овсяные отруби

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Овсяные отруби калорийность 246 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Овсяные отруби, калории, нутриенты, полезные свойства Овсяные отруби
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ