Рецепт Салат из фасоли с апельсиновой заправкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из фасоли с апельсиновой заправкой

Фасоль кидни, все виды, зрелые семена, консервированная 200 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 205 г
Чеснок луковица 5 г
Цедра апельсиновая 10 г
Апельсиновый сок, необработанный 90 г
Масло оливковое 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Лук зеленый (перо) 33 г
Орегано, сушеный 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фасоли с апельсиновой заправкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.9% 1617 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.1% 1867 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 6.6% 1450 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 17.6% 541 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 3035 г
Зола 2.055 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 3.1% 3020 г
альфа Каротин 2.091 мкг ~
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 4.3% 2242 г
бета Криптоксантин 31.502 мкг ~
Ликопин 0.678 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.466 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3600 г
Витамин В4, холин 13.94 мг 500 мг 2.8% 2.7% 3587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 3.4% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 44.157 мкг 400 мкг 11% 10.5% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 13.01 мг 90 мг 14.5% 13.8% 692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 5% 1913 г
гамма Токоферол 0.281 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 24 мкг 120 мкг 20% 19% 500 г
Витамин РР, НЭ 0.3571 мг 20 мг 1.8% 1.7% 5601 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.12 мг 2500 мг 12.6% 12% 796 г
Кальций, Ca 60.77 мг 1000 мг 6.1% 5.8% 1646 г
Магний, Mg 33.26 мг 400 мг 8.3% 7.9% 1203 г
Натрий, Na 558.23 мг 1300 мг 42.9% 40.9% 233 г
Сера, S 2.92 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 34247 г
Фосфор, Ph 71.2 мг 800 мг 8.9% 8.5% 1124 г
Хлор, Cl 518.13 мг 2300 мг 22.5% 21.4% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Железо, Fe 1.874 мг 18 мг 10.4% 9.9% 961 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 5.8% 1653 г
Марганец, Mn 0.2951 мг 2 мг 14.8% 14.1% 678 г
Медь, Cu 156.07 мкг 1000 мкг 15.6% 14.9% 641 г
Молибден, Mo 2.086 мкг 70 мкг 3% 2.9% 3356 г
Селен, Se 1.096 мкг 55 мкг 2% 1.9% 5018 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Цинк, Zn 0.6359 мг 12 мг 5.3% 5% 1887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.005 г ~
Сахароза 0.64 г ~
Фруктоза 0.003 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.063 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.693 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.248 мг ~
Стигмастерол 0.078 мг ~
бета Ситостерол 2.638 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.887 г min 16.8 г 11.2% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.747 г ~
18:1 цис 0.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.9%
18:2 Линолевая 0.378 г ~
18:3 Линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%

Энергетическая ценность Салат из фасоли с апельсиновой заправкой составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 74.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ С АПЕЛЬСИНОВОЙ ЗАПРАВКОЙ

Салат из фасоли с апельсиновой заправкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11 %, витамином C - 14,5 %, витамином K - 20 %, калием - 12,6 %, хлором - 22,5 %, марганцем - 14,8 %, медью - 15,6 %

Чем полезен Салат из фасоли с апельсиновой заправкой

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из фасоли с апельсиновой заправкой, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из фасоли с апельсиновой заправкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ